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¿Qué polvo es mejor para la gelatina?

La gelatina se hace mejor con almidón de guisantes.

Los guisantes son ricos en una variedad de nutrientes que necesita el cuerpo humano, especialmente proteínas de alta calidad, que pueden mejorar la resistencia a las enfermedades y la capacidad de recuperación del cuerpo.

Los guisantes también son ricos en caroteno, que puede prevenir la síntesis de carcinógenos en el cuerpo humano, reducir la formación de células cancerosas y reducir la incidencia del cáncer humano. Comer guisantes en verano puede aliviar el calor provocado por el clima y hacer que el cuerpo esté más cómodo.

Si quieres hacer gelatina, hay muchos tipos de almidón para elegir, como gelatina de hierba, harina de guisantes, gelatina de boniato, etc. Algunos lugares usan arroz. Básicamente, el tipo de almidón no es muy importante, pero al hacer gelatina, la mejor proporción de almidón y agua es de uno a cinco.

Se recomienda utilizar agua tibia y añadir un poco de alumbre. A la hora de hacer gelatina, si quieres que tenga mejor forma, puedes añadir un poco menos de agua fría a la caja. Para hacer gelatina calificada, debe ser lisa, sin esquinas faltantes y elástica. La clave es seguir paleando.