¿Cómo cocinar y comer patas de conejo?

Muslas de conejo, sal, pimienta de Jamaica, comino, vino de cocina, cebolla picada, jengibre y ajo, salsa de soja, pimienta, sésamo blanco, miel.

Método de trabajo

1. Lavar las patas de conejo, cortarlas en dos trozos de cada lado y frotarlas con sal, cinco especias en polvo, comino, vino de cocción, cebolla, jengibre, ajo en polvo, salsa de soja y pimienta uniforme.

2. Envuélvelo en una bolsa con cierre y refrigéralo durante dos días antes de degustarlo.

3. Unta con aceite ambos lados de las patas de conejo marinadas, envuélvelas en papel de aluminio, precalienta el horno a 190 grados y hornea durante 30 minutos.

4. Sacar las patas de conejo asadas, abrir el papel de aluminio, darles la vuelta y untarlas con aceite.

5. Abre el papel de aluminio y hornea durante 15 minutos.

6. Sacar las patas de conejo, poner aceite por el lado derecho, espolvorear con comino y sésamo blanco y hornear durante 10 minutos. Sacar las patas de conejo, untarlas con miel y hornear durante 10 minutos para que se doren.