¿A qué se refieren los tres certificados y un código para alimentos de cadena de frío?
Es necesario verificar el certificado de inspección y cuarentena, el certificado de prueba de ácido nucleico y el certificado de desinfección de los productos entrantes, y registrar verazmente la información de inspección a través del sistema "Cadena de Frío de Zhejiang" y sellar el "frío". código de trazabilidad de la cadena alimentaria".
Unidades de producción y operación de alimentos de cadena de frío importadas downstream.
Es necesario cumplir con la obligación de inspección de compra y no comprar, vender ni utilizar alimentos importados de cadena de frío sin los “tres certificados y un código”.
Cuando los consumidores compran alimentos de la cadena de frío, deben escanear el "código de trazabilidad de los alimentos de la cadena de frío" a través de Alipay para comprobar la información de los "tres certificados". Si los consumidores descubren que no existe un "código de trazabilidad de alimentos de la cadena de frío" y la información de los "tres certificados" está completa, se recomienda no comprarlos e informarlo al 12345 o 12315 de manera oportuna.
Junio 5438 Los alimentos importados de cadena de frío que ingresaron a nuestro condado antes del 25 de febrero de 2020 y que no tengan "tres certificados y un código" no podrán almacenarse, procesarse ni venderse hasta que se obtengan los certificados y licencias pertinentes. están completos. (La lista recomendada de instituciones de prueba y unidades de desinfección se puede encontrar en los sitios web de la Comisión de Salud Municipal de Ningbo y la Oficina de Supervisión del Mercado Municipal de Ningbo).
Al mismo tiempo, para fortalecer el trabajo de seguridad alimentaria antes del día de Año Nuevo, mejorar los niveles de garantía de seguridad alimentaria y garantizar la seguridad alimentaria de los residentes, la Oficina de Seguridad de Alimentos y Medicamentos de la ciudad de Xianyao, junto con Daxu La Oficina de Supervisión del Mercado y los supervisores sociales realizaron inspecciones de alimentos no básicos en la zona. Tiendas, pastelerías, pequeños restaurantes y otros lugares han realizado inspecciones clave antes de las vacaciones. El alcalde de la ciudad, Wu, y el director de la oficina municipal dirigieron un equipo que se centró en verificar la licencia comercial de la tienda, los certificados de salud de los empleados, las condiciones sanitarias, la adquisición de alimentos, si la vajilla está desinfectada, los libros de compras de los operadores de alimentos, si hay "tres noes" y alimentos vencidos, etc. Promover el conocimiento sobre seguridad alimentaria entre los operadores de alimentos, fortalecer la conciencia sobre la responsabilidad en materia de seguridad alimentaria, mejorar la conciencia sobre seguridad alimentaria y enriquecer el conocimiento sobre seguridad alimentaria.