¿Cuál es el problema con que la gelatina no se forme? ¿Cómo solucionar el problema de que la gelatina no se solidifique?

1 La temperatura del agua no es suficiente. Al preparar gelatina, asegúrese de usar agua caliente, preferiblemente agua caliente por encima de 90 grados Celsius, que es más propicia para la disolución y formación de la gelatina. Si la gelatina siempre queda igual que el agua, probablemente sea porque la temperatura del agua no es suficiente.

2 Demasiada agua Si quieres que la gelatina tenga mejor forma, debes añadir agua en la proporción correcta. Si pones demasiada agua en la gelatina, ésta quedará muy fina y difícil de solidificar.

3 El tiempo de enfriamiento no es suficiente. La gelatina no se solidificará una vez remojada. Es necesario enfriarlo por completo antes de que pueda solidificarse. Entonces, si sientes que la gelatina no se está formando, puede deberse a que no se ha enfriado el tiempo suficiente.

4¿Cómo solucionar el problema de que la gelatina no solidifica? Si el polvo frío no se solidifica porque la temperatura del agua no es suficiente, se recomienda verter el polvo frío en la olla, recalentarlo y luego enfriarlo, lo que puede lograr el efecto de solidificación.

Añadir nuevamente el polvo frío. Si no puede solidificarse porque hay demasiada agua, se recomienda tomar nuevamente el polvo frío, luego agregar un poco de agua hirviendo para derretirlo y luego mezclarlo con el polvo frío original para solidificar.

Si lo metes en el frigorífico porque el tiempo de enfriamiento no es suficiente, puedes enfriarlo un poco antes de meterlo en el frigorífico. Se solidificará mejor después de estar ligeramente congelado.