Cómo hacer carne frita con hojas de Acanthopanax y carne frita con hojas de Acanthopanax, como hacer deliciosa carne frita con hojas de Acanthopanax

Ingredientes

Ingredientes principales

Hojas de Acanthopanax

1 puñado

Lomo de cerdo

150g

Accesorios

Aceite

Cantidad adecuada

Sal

Cantidad adecuada

Salsa de soja oscura

Cantidad adecuada

Vino de cocina

Un poco

Pimienta

Un poco

Almidón

Un poquito

Cebollino

Un poquito

Pasos

1 Recoge las hojas de Acanthopanax. Quita las raíces y las hojas malas. Blanquear y retirar.

2. Exprime el agua. Haz algunos cortes.

3. Cortar el lomo en tiras.

4. Remojar y enjuagar para eliminar el agua.

5. Añade el vino de cocción, la pimienta, un poco de sal, la salsa de soja oscura y un poco de almidón seco, mezcla bien y deja marinar durante diez minutos.

6. Calentar el aceite en la sartén.

7. Añade la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que esté fragante.

8. Trocear las hojas y echarlas, añadir un poco de cebolleta y sal y sofreír uniformemente antes de servir.