¿Cómo congelar la carne del codo? ¿Cómo hacerlo?
Codillo de cerdo
Un poco de cebolla y jengibre
Un poco de salsa de soja
Cierta cantidad de especias
Método de carne de nudillo congelado
Limpie la articulación del codo, raspe el pelo de la piel con un cuchillo y congele la carne de la articulación del codo. Paso 1.
Póngalo en una arrocera, agregue agua fría hasta la altura del codo, agregue una cantidad adecuada de vino de cocción (20ML), agregue la cebolla y el jengibre, tápelo, presione el botón de cocción y congele la carne del codo. . Paso dos.
Después de hervir, quitar la espuma y congelar la carne del codillo. Paso 3
Vierta una cantidad adecuada de salsa de soja (50 ml) en la carne del codo congelada. Paso 4
Vierta la salsa de soja (10 ML). La salsa de soja es salada y no de color oscuro. Utilice salsa de soja para darle color y el sabor es muy ligero. Paso 5: congela la carne del codo.
Luego agregue 1 g de jengibre en polvo, 1 g de pimienta en polvo, 1 g de anís en polvo, 1 g de hierba en polvo y revuelva la carne del codo congelada de manera uniforme. Paso 6.
Tapa la tapa, pulsa el botón de guisar y congela la carne del codillo durante 1 hora. Paso 7
Después de 1 hora, saca la carne del codo congelada. Paso 8
Cómo sacar los huesos y congelar la carne del codo Paso 9
Cortar en trozos pequeños y congelar la carne del codo. Paso 10
El paso 11 se utiliza para quitar las cebollas y el jengibre de la sopa de codillo congelada.
Vierta la carne cortada nuevamente en la sopa, luego presione el botón de guisar una vez para congelar la carne del codo. Paso 12.
Pasada una hora, vierte el caldo en un bol grande y congela la carne del codillo. Paso 13.
Una vez que esté completamente frío, tápalo y colócalo en el frigorífico para refrigerar la carne del codo congelada. Paso 14.
Pasadas las 24 horas, saca las lonchas al revés y cómelas.