La eficacia y el papel de la sopa de ñame Codonopsis en la sopa de pollo

Ingredientes: 300 gramos de plátano tierno, 150 gramos de piel de tofu, ajo, sal refinada, glutamato monosódico, vino de arroz, vinagre blanco, aceite de sésamo.

Práctica:

1. Seleccionar y lavar los plátanos, blanquearlos en una olla con agua hirviendo, sacarlos y escurrirlos.

2. Lavar la piel del tofu, cortarla en tiras finas, blanquearla en una olla con agua hirviendo, sacarla y verterla sobre el plátano.

3. Vierte en un bol el ajo picado, la sal refinada, el glutamato monosódico, el vino de arroz y el vinagre blanco y mezcla bien. Vierta sobre los plátanos y la tofu, luego rocíe con aceite de sésamo y mezcle bien al comer.

Comentario del editor: De color verde y amarillo, de textura crujiente y tierna, salado y delicioso, rico en sabor a ajo y tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar. Es un producto muy raro para las mujeres que suelen estar frágiles y enfermas.

2. Pollo Guisado con Codonopsis, Huaishan y Wolfberry

Ingredientes: pollo, ñame, Codonopsis pilosula, wolfberry, jengibre, sal.

Práctica:

1. Preparar todos los ingredientes para su uso posterior;

2. Lavar el pollo y blanquearlo en agua un rato;

3. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos;

4. Lavar el dangshen y la baya de goji y reservar;

5. en la olla, vierta suficiente agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas;

6. Espolvoree la cantidad adecuada de sal al gusto antes de cocinar.

Recordatorio:

Vierta suficiente agua de una vez y nunca agregue más agua a la mitad.