¿Cómo eliminar el olor a pescado de los camarones congelados? ¿Qué más puede ser delicioso?

Generalmente, puedes usar vino para cocinar para eliminar el olor a pescado de los camarones congelados. Si no necesitas vino para cocinar, puedes usar vino blanco.

A continuación, te presentaré un método para hacer langostinos fritos en seco, que es lo que llamas camarones con tomate:

Ingredientes: Camarones congelados (aproximadamente la mitad de un tamaño mediano) Jin ), media cebolla, 5 dientes de ajo.

Condimentos: 2 cucharadas de vino de cocina (30ml), 1 cucharada de pasta de judías Pixian (15ml), 1 cucharada de pasta de tomate (15ml), 5g de azúcar, 5ml de salsa de soja.

Pasos:

1. Lavar las gambas, quitarles las aristas, añadir un poco de fécula y frotarlas, enjuagar y reservar.

2. Utilice un cuchillo para cortar a lo largo de la parte posterior de los camarones, o use unas tijeras para cortar a lo largo de la parte posterior de los camarones y quitar la línea de los camarones.

3. Cortar la cebolla y picar el ajo.

4. Mezcle el vino de cocción, la pasta de frijoles Pixian, la pasta de tomate, el azúcar y la salsa de soja en un tazón pequeño con jugo.

5. Queda menos aceite en la olla, agrega los camarones y sofríe hasta que ambos lados cambien de color.

6. Divida las gambas en un lado de la olla y saltee la cebolla y el ajo picado en el espacio abierto.

7. Cuando la cebolla empiece a ponerse transparente, vierte el jugo preparado, mezcla con las gambas y sofríe durante 1 minuto aproximadamente, y ya está listo para servir.