Ingredientes para hacer pan, pasteles, tartas y pizzas.

1. El pan es un alimento horneado elaborado con harina de trigo como materia prima principal, complementada con levadura, huevos, aceite, frutos secos, etc. Como material auxiliar, se mezcla con agua para formar una masa, que se fermenta, se le da forma, se hornea y se enfría. Por ejemplo:

100 gramos de harina integral.

200 gramos de harina rica en gluten.

Agua 185ml

Levadura seca...5g

Azúcar...12g

Aceite de oliva...

12ml

Sal...6g

Agua, avena...cantidad adecuada.

2. Este bizcocho está elaborado principalmente con huevos, azúcar y harina. Como materiales auxiliares se utilizan leche, jugo, leche en polvo, aceite para ensalada, agua, manteca vegetal y levadura en polvo. Después de mezclar, modular y hornear, se convierte en un bocadillo parecido a un bizcocho. Por ejemplo:

1. Harina baja en gluten: 120g.

2. Azúcar: 45g

3. Crémor tártaro: 2g

4. Polvo en polvo: 2g

5. : 75 ml

6. Leche fresca: 90 ml

7.

3.La tarta de huevo (tarta de huevo

) es un pastel de estilo occidental con pasta de huevo como relleno; en Taiwán se llama tarta de huevo, y "tarta de huevo" es la transliteración. de la palabra inglesa "tart", que significa pastel con rellenos expuestos (un pastel cubierto por una masa de pastel y rellenos sellados en el reverso es una "tarta" con pasta de huevo como relleno);

Ingredientes de la masa de tarta de huevo: 250 gramos de mantequilla.

140g de azúcar, 480g de harina (tamizada)

1 huevo, 10g de paja de trigo en polvo (tamizada)

Relleno: 450ml de agua.

175g de azúcar, un poco de pigmento cian (opcional)

Huevos, 5 tazas de leche fresca, 60 ml.

Zumo fresco de hierba de trigo 50 ml

4. La pizza, también traducida como pizza y pizza, es un alimento originario de Italia y popular en todo el mundo. La forma habitual de hacer pizza es utilizar un pan redondo fermentado, cubrirlo con salsa de tomate, queso y otros ingredientes y cocerlo en el horno.

. Materiales de base (molde para pizza de 9 pulgadas):

1. 1 cucharadita de levadura seca

2 Agua caliente

120 ml

3.200 gramos de harina común

4,2/3 cucharadas de azúcar

5. 1/3 de cucharadita de sal

6.

14 g (está bien, usa aceite para ensalada en su lugar; puedes usar 20 gramos de mantequilla)