Al cortar verduras, ¿por qué no utiliza una tabla de cortar para cortar alimentos crudos y cocidos?

Una pequeña tabla de cortar no sólo es una necesidad en la cocina, sino que también está muy relacionada con nuestra salud. En nuestro concepto anterior, una tabla de cortar es suficiente. Los alimentos crudos, los alimentos cocidos, las verduras y las frutas se operan en la misma tabla de cortar. Pero, de hecho, este tipo de operación es "asfixiante" y causará "enfermedad". No tenéis cuidado. Entrad por la boca. Para la gente la comida es lo más importante. No fuerces tu suerte a la hora de comer. Sólo clasificando las tablas de cortar podremos comer de forma segura y saludable.

Los alimentos crudos, como la carne fresca, las verduras, etc., pueden contener algunas bacterias y huevos de parásitos y deben cocinarse antes de comerlos, mientras que los alimentos cocidos básicamente se pueden comer directamente. Si se usa la misma tabla de cortar para alimentos crudos y cocidos, es fácil contaminar los alimentos cocidos después de cortar los alimentos crudos, por lo que cuando volvemos a comer alimentos cocidos, puede causar molestias gastrointestinales y afectar la salud gastrointestinal.

En vista de los problemas de higiene de las tablas de cortar, algunas personas optan por lavar los alimentos crudos inmediatamente después de cortarlos o escaldarlos con agua hirviendo para desinfectarlos. Sin embargo, esto sólo puede desempeñar una simple función de limpieza. Es casi ineficaz contra bacterias y moho, como las toxinas Aspergillus aflatoxina, Staphylococcus aureus, E. coli, etc. El agua hirviendo no puede matar la mayoría de las bacterias en poco tiempo y estas sustancias nocivas seguirán existiendo.

Además, no sólo la tabla de cortar, sino también los cuchillos correspondientes deben cocinarse por separado. Los cuchillos de cocina, al igual que las tablas de cortar, también pueden contener bacterias o huevos de parásitos, que pueden contaminar los alimentos cocinados y afectar la salud.

Por nuestra salud y la de nuestras familias, la forma más segura y eficaz es ordenar tus tablas de cortar desde el principio. Teniendo en cuenta que puede ser inconveniente almacenar varias tablas de cortar, después de una cuidadosa consideración y comparación, elegí el esterilizador de tablas para cortar cuchillos de Murphy, que tiene tres tablas de cortar y tres cuchillos, uno para alimentos crudos, otro para alimentos cocidos y otro para frutas y verduras. Los cuchillos especiales son seguros e higiénicos y muy cómodos de instalar durante el almacenamiento.

Hay otra razón por la que elegí esta tabla de cortar. Siempre pensé que el problema de la limpieza era difícil. Siempre me preocupa que las bacterias y el moho no salgan limpios. Las tablas de cortar Murphy Surtido también tienen desinfección UV adicional. Por lo general, después de usar la tabla de cortar, enjuáguela y colóquela en la caja de la máquina. Se puede esterilizar presionando el interruptor, lo que hace que su uso sea más confiable.