¿El durian liofilizado es durian real?

Es un durián auténtico.

Según consultas de Pacific Parent-Child Network, supimos que la pulpa de fruta fresca se coloca en un liofilizador y luego se congela rápidamente inmediatamente, de modo que la humedad de la pulpa se convierte en partículas de hielo, y Luego se coloca en un recipiente al vacío para que la sublimación convierta el hielo directamente en vapor. Además de eliminar el agua, la pulpa aún puede mantener su forma original y conservar el valor nutricional y las vitaminas y minerales originales de las frutas frescas. Este tipo de durián seco se elabora a partir de durián puro. Se puede ver que el durián liofilizado es un durián real.

El durián liofilizado es un manjar crujiente y refrescante, con una fresca fragancia afrutada. Durante el procesamiento del durián seco, aunque se retiene la mayoría de los nutrientes, también se pierden algunos, como las vitaminas solubles en agua. Sin embargo, en términos de valor nutricional unitario, el durián seco es mayor porque está elaborado a partir de varias piezas. de pulpa de durián.