¿A qué tipo de pez pertenecen las anchoas?

Las anchoas también se llaman anchoas, comúnmente conocidas como pescado a la parrilla. Se llaman así porque se parecen a las anchoas. La anchoa es un pez migratorio de estuario que suele vivir en mares poco profundos. Desde principios de mayo hasta principios de julio de cada año, las larvas nadan en grupos para desovar cerca de la intersección de agua dulce y salada en el estuario, formando la temporada de pesca. Las anchoas son extremadamente fértiles y una hembra de anchoa puede transportar aproximadamente 50.0010.000 huevos. Este tipo de pez se caracteriza por tener lados planos, cola larga, color blanco plateado, hembra más grande y macho más pequeño.

Las anchoas se distribuyen en todas las aguas de China. A principios de otoño, el agua del mar se enfría y las anchoas engordan. Es una buena época para pescar.

Las anchoas son un preciado pescado económico y de deliciosa carne que se puede consumir fresco o enlatado. Normalmente a la gente le gusta freírlo y añadirle ingredientes auxiliares para acompañarlo. Tiene un sabor crujiente y delicioso. Las anchoas enlatadas elaboradas con anchoas fritas se venden bien en el país y en el extranjero. Ensartar las anchoas una a una y secarlas durante un buen rato.

De la introducción anterior podemos saber que las anchoas son una especie de pez que vive en el mar, pero tiene la costumbre de nadar de regreso. Entonces se puede decir que las anchoas son mariscos.