Taro al vapor con pimiento picado

La carne de taro es tierna y delicada y se derrite en la boca después de un pequeño bocado. Tiene los efectos de apetecer, promover los fluidos corporales, reducir la inflamación y aliviar el dolor, reponer el qi y nutrir los riñones. También es la mejor opción para postres o verduras al vapor.

Cocinar al vapor es el método más común para elaborar taro. El método es sencillo y no se pierden nutrientes. Hoy les compartiré un taro al vapor con pimiento picado. El sabor es suave y delicado, se deshace en la boca y tiene el sabor picante de la pimienta picada. Pruébalo con amigos a quienes les guste cocinar solos.

Consulte nuestra operación para obtener más detalles:

Prepare aproximadamente la mitad de malicioso taro lavado, pélelo después del lavado y colóquelo en el jardín para su uso posterior.

Prensa unas rodajas de ajo, córtalas en ajo picado y ponlo en el cubo. Picar un puñado de mijo y pimientos encurtidos y juntarlos con el ajo picado. Corta dos pimientos verdes y rojos cada uno en rodajas desde el medio, córtalos en trozos y colócalos en un patio.

Coge un cubo y añade 25g de guindilla picada y reserva.

Una vez listos los ingredientes, comenzamos con el siguiente paso:

A continuación ponemos el taro en la cazuela y reservamos.

Pon agua en una vaporera, enciende el fuego alto y lleva el agua a ebullición.

En este momento vamos a sofreír la salsa:

Calentar el wok, añadir media cucharada de aceite de cocina, añadir el ajo picado y el mijo y sofreír hasta que esté fragante. luego agrega el pimiento picado y sofríe. Cuando esté fragante, agrega los pimientos verdes y rojos, sofríe un rato y luego agrega una cucharada de agua. Agrega 2 gramos de azúcar, 1 gramo de sal, 1 gramo de pimienta, agrega 5 gramos de salsa de soja ligera, lleva a ebullición, apaga el fuego y vierte el jugo uniformemente sobre el taro.