¿Qué tipo de flores hay en los platos fríos?

Por lo general, verá hinojo, dendrobium, brócoli, orquídeas tailandesas, incienso francés, pepinos, zanahorias, hojas de cilantro y cebollas verdes. Colores brillantes: apio (verde esmeralda), zanahorias (rojo anaranjado) y maní salado (blanco lechoso)

Combinación noble y exquisita: pepino de mar crudo (azul y negro), almejas rojas frescas (escarlata), gambas frescas (azules y blancas)

Piénsalo tú mismo. Lo principal es comprender los tres vínculos: hábitos alimentarios, color y nutrición. Puedes poner unas rodajas de limón fresco y unos pimientos encurtidos en cada plato frío para estimular el apetito de tus invitados. Este enfoque es lo que hacen nuestros restaurantes occidentales de alta gama. No sé mucho sobre los detalles. Sal a comer solo y mira cómo se cocinan los platos de otras personas, o sal a comer y mira fotografías de las recetas de otras personas. Si quieres convertirte en un buen chef, ¡acumula poco a poco! ¡Nadie se convierte en un gran chef de repente!