Cómo mezclar ensalada de pepino
Condimentos: aceite de ensalada, sal, vinagre blanco, azúcar, glutamato monosódico, aceite de sésamo[] K.
Vierte una pequeña cantidad de aceite en la olla cuando esté 70% caliente, agrega el chile en polvo y el ajo picado, inmediatamente puedes agregar una cantidad adecuada de sal, azúcar y vinagre blanco ;)
'Sofría unas cuantas veces, espere a que se derrita el condimento, luego agregue una pequeña cantidad de glutamato monosódico (el glutamato monosódico líquido es mejor)'
Debido a que es un plato frío, es mejor Espere a que se enfríe el condimento en la olla, luego viértalo sobre los pepinos cortados y luego gotee aceite de sésamo.
Revuelva uniformemente.
2. Lavar el pepino, cortarlo en dos trozos y cortarlo en tiras de 10 cm de largo y del grosor de unos palillos, añadir un poco de sal y marinar un poco, añadir glutamato monosódico y aceite de sésamo, dar unas palmaditas. los dientes de ajo y mezclar bien. Sólo hay que ponerlo en el plato y ya estará listo para coger forma. )
3. El vinagre de pepino son 500 gramos de pepino tierno, vinagre, azúcar, sal refinada y aceite de sésamo. P: h6
Método ① Pelar el pepino, cortar ambos extremos, quitarle el corazón y lavar, cortar en tiras de 1 cm de ancho y 4 cm de largo, remojar en agua hirviendo, sacar y utilizar Mezclar con refinado sal durante 20 minutos. ② Exprimir los pepinos encurtidos, ponerlos en un bol, mezclarlos con vinagre, azúcar y aceite de sésamo y servir en un plato. Características: Agridulce, fresco y crujiente. Yo
Efectividad El pepino es una buena verdura con alto contenido de agua, bajo contenido de grasa y bajo contenido de azúcar. Cada 100 gramos de pepino contienen 96,2 gramos de agua, 0,8 gramos de proteína, 0,2 gramos de grasa, 2 gramos de carbohidratos, 0,06 mg de caroteno, 0,2 mg de hierro y vitaminas C4. Además, los pepinos contienen ácido propanodioico, que puede inhibir la conversión de azúcar en grasa. El vinagre puede ayudarte a perder peso. No solo promueve la descomposición de la grasa en el cuerpo, sino que también acelera el metabolismo del azúcar. Este plato es muy eficaz para adelgazar.
Mezcla 200 gramos de pepino con pasta de sésamo, 5 gramos de vinagre y sal, 20 gramos de pasta de sésamo y 1 gramo de glutamato monosódico.
[Método] 1. Ponga la pasta de sésamo en un bol, espolvoree con sal y glutamato monosódico, mezcle bien con agua fría y reserve.
2. Lavar el pepino y cortarlo en tiras finas, escaldarlo en agua hirviendo, sacarlo y ponerlo en un plato.
3. Vierta la salsa de sésamo preparada sobre los pepinos rallados, agregue vinagre y mezcle bien. Sí*; r
5. Ajo mezclado con pepino.
1. Triturar los pepinos lavados (3-5 trozos) con un cuchillo, partirlos en aproximadamente 1,5 CM con la mano, añadir 1/3 de cucharadita de sal y mezclar bien durante 15 minutos;
2. Picar 3-5 trozos de ajo en ajo picado y reservar.
3. Colar el jugo de pepino, luego agregar el ajo picado, el aceite de sésamo, la salsa de soja, el vinagre balsámico y un poco de azúcar. y glutamato monosódico y mezcle bien (si le gusta picante, agregue un poco de aceite de chile). Características: Refrescante, deliciosa, sencilla y fácil de preparar.
6. Ingredientes para mezclar pepinos: Un kilo y medio de pepinos tiernos, pasta de sésamo, cinco qian de sal refinada, tres qian de vinagre, cinco qian de jengibre, tres rodajas de cebolla verde rallada, una ajo rallado, tres dientes de azúcar blanca machacada, un qian de aceite de sésamo.
Forma de preparación: Primero lavar el pepino, escurrirlo, cortarlo en rodajas, luego cortarlo en tiras finas con un cuchillo recto, mezclarlo con sal refinada y azúcar y ponerlo en un plato. Luego mezcle el vinagre maduro, el jengibre rallado, la cebolla verde rallada, el ajo picado y el aceite de sésamo, y viértalo sobre el pepino rallado al comer. Si el pepino está lavado, tritúrelo con el dorso de un cuchillo, luego córtelo en trozos pequeños, revuelva como se indica arriba y bata el pepino con el cuchillo.
Características: crujiente y delicioso, ligero y delicioso.
7. Algas mezcladas con pepino Ingredientes: 3 qian de algas, 5 liang de pepino fresco, 5 liang de salsa de soja, 2 qian de vinagre añejo, 2 qian de ajo, 3 dientes de jengibre picado, 1. qian de aceite de sésamo.
Método de preparación: Elija pepinos frescos de color verde oscuro con espinas, lávelos, córtelos en monedas de cobre con un cuchillo recto o tritúrelos en cinco secciones largas, luego mezcle con sal refinada al gusto; Las algas en agua tibia hasta que estén blandas. Agréguelas al pepino. Por último, añade la salsa de soja, el vinagre añejo, el ajo picado, el jengibre picado y el aceite de sésamo, mezcla bien y sirve en un plato.
Características: de color verde oscuro, crujiente, maridado con mariscos.
Ocho tres tipos de pepinos
Ingredientes: pepino, dos libras, cinco pimientos, cuatro sales refinadas, cinco monedas, azúcar blanca, tres monedas de vinagre, cinco monedas, cebollas verdes, una moneda, jengibre, dos céntimos, salsa de soja, dos céntimos, aceite de pimienta, cinco céntimos. Método de preparación: Lavar el pepino, cortarlo en trozos de tres tercios de ancho y ocho minutos de largo con un cuchillo recto, cortar el pimiento en tiras con un cuchillo recto, blanquear el pepino en agua hirviendo, sacarlo a secar y espolvorear con agua hirviendo. sal y mezclar Mezclar bien y servir.
Calentar el aceite de pimienta en la olla y agregar la cebolla, el jengibre, la pimienta, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, etc. Revuelva uniformemente sobre los pepinos.
Características: delicioso color, fácil de hacer.