Folclore del solsticio de invierno
1. La gente del norte come bolas de masa.
Cada año, durante el solsticio de invierno del calendario lunar, las bolas de masa son una comida navideña indispensable para los norteños, ya sean ricos o pobres. Como dice el refrán: "El 1 de octubre, cuando llega el solsticio de invierno, todos los hogares comen bolas de masa". Esta costumbre se dejó para conmemorar al "sabio médico" Zhang Zhongjing, que abandonó la medicina en el solsticio de invierno. Al comer bolas de masa en el solsticio de invierno, la mayoría de la gente elige el relleno de cordero. La razón es que el cordero es cálido por naturaleza y comerlo durante el solsticio de invierno puede calentar la energía yang, ayudar al cuerpo a disipar el frío y también calentar los órganos internos.
2. Comer bolas de masa en el sur
Los sureños comen bolas de masa en el solsticio de invierno, lo cual es especialmente popular en Jiangnan, China. Comer bolas de masa en el solsticio de invierno también se conoce como "bolas de masa del solsticio de invierno". Significa reunión. Hay un poema antiguo: "Todas las familias baten arroz para hacer bolas de arroz glutinoso, sabiendo que es el solsticio de invierno de la dinastía Ming".
Además, hay un dicho popular que dice que comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno significa añadir un año más.
“Cuando comienza el solsticio de invierno al sol, es un arroz redondo, tan redondo como el sol”. Se dice que el origen de la fiesta del solsticio de invierno también está relacionado con el significado de “dar la bienvenida”. el sol” Está relacionado con las costumbres e influenciado por el concepto de que “el sol es como un círculo”, por lo que existe la costumbre de comer alimentos redondos en el solsticio de invierno.
3. El sur de Fujian come pato al jengibre.
El solsticio de invierno es también un festival al que los habitantes del sur de Fujian conceden gran importancia. No sólo debemos ofrecer sacrificios al cielo y a los antepasados, sino que cada hogar también debe compensarlos comiendo alimentos isotérmicos como el pato al jengibre y el pato Siwu. Dado que el clima entra en el período más frío después del solsticio de invierno, la medicina tradicional china cree que el jengibre tiene el efecto de calentar y tonificar, mientras que el pato nutre el yin y repone el qi. Por lo tanto, todavía existe la costumbre popular en el sur de Fujian de tomar tónico durante el solsticio de invierno. solsticio de invierno.
4. Comer carne de perro
Se dice que la costumbre de comer carne de perro en el solsticio se inició en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comió carne de perro cocinada por Fan Kuai en el solsticio de invierno. Pensó que era particularmente deliciosa y la elogió. Desde entonces, se ha formado la costumbre popular de comer carne de perro en el solsticio de invierno. Hoy en día, la gente come carne de perro, cordero y diversos alimentos nutritivos en el solsticio de invierno como buenos augurios para el próximo año.
5. Come frijoles rojos y arroz glutinoso
En los pueblos acuáticos de Jiangnan, existe la costumbre de que toda la familia se reúna para comer frijoles rojos y arroz glutinoso la noche del día. solsticio de invierno. Según la leyenda, * * * Gong era un hombre talentoso que sufrió muchos desastres y murió en el invierno de Beijing. Después de la muerte, se convirtió en un fantasma de plaga y continuó dañando a la gente. Sin embargo, este tipo de fantasma de la plaga le teme más a los frijoles rojos, por lo que la gente cocina arroz con frijoles rojos en el solsticio de invierno para ahuyentar a los fantasmas de la plaga y prevenir y curar enfermedades.
En la antigüedad, la gente concedía gran importancia al solsticio de invierno y lo consideraba una fiesta. Son muchas las costumbres y hábitos que se han transmitido hasta nuestros días. Las anteriores son algunas costumbres y hábitos que he recopilado. Si tiene algo que agregar o quiere decir, deje un mensaje en los comentarios a continuación.