¿Cómo hacer pasteles de luna con piel de nieve que sean deliciosos y hermosos?

Antes de la producción formal, debemos preparar los siguientes ingredientes: 250 g de sagú, 250 g de almidón, 1 mango, 1 fruta del dragón y 1 kiwi.

Paso uno: 2 horas antes, ponga el sagú en el recipiente para sopa y luego agregue unos 100 ml de agua para remojar el sagú.

Paso 2: Coloca el mango en la tabla de cortar, luego usa un cuchillo de cocina para cortar la pulpa a lo largo del hueso, luego dibuja una pequeña rejilla sobre la pulpa, dale la vuelta por la mitad y la pulpa saldrá. ¡Retirar con un cuchillo y colocar en un plato para su uso posterior! Corta la fruta del dragón por la mitad, luego saca la pulpa, córtala en trozos pequeños con un cuchillo y ponla en un plato para usarla más tarde.

Paso 3: Después de remojar el sagú, frótalo con las manos. Si puede triturar fácilmente el centro blando, transfiera el sagú remojado a un plato grande, agregue 250 gramos de almidón y amáselo hasta obtener una masa suave y no pegajosa.

Paso 4: Amasar la masa y colocarla sobre la tabla de cortar. Amasar la masa en tiras largas, luego cortarla en pequeñas porciones de tamaño uniforme, de unos 25 gramos cada una, y luego amasarla en porciones pequeñas. Según tu propio molde.

Paso 5: Use un rodillo para enrollar estas bolas de masa hasta formar una piel de hielo, luego coloque la pulpa de la fruta en el medio, luego cierre la boca, envuelva la pulpa en el medio de la piel y enróllela. forma una bola y luego envuélvela con una fina capa de almidón seco, ¡esto puede evitar que el pastel terminado se pegue al molde y no pueda soltarlo! ¡Finalmente, usa un molde de pastel de luna para presionar la bolita con pulpa en forma de pastel de luna!

Paso 6: Repite la operación hasta que todos los bizcochos estén listos. ¡Cubre los bizcochos terminados con una capa de papel engrasado para evitar que se peguen durante la cocción al vapor! Una vez que todos los pasteles estén listos, póngalos en la vaporera SAIC y cocínelos al vapor durante 25 minutos.

Se completa un pastel de luna de piel de nieve tan cristalino, hermoso y delicioso. Los amigos a quienes les guste este tipo de bocadillo de pastel de luna también deberían probarlo, ¡les garantizo que el sabor no los decepcionará!