Cómo hacer carne salteada con brotes de bambú de invierno, cómo hacer carne salteada con brotes de bambú de invierno, rutina diaria de carne salteada con brotes de bambú de invierno
¿Brotes de bambú de invierno? 1-2
¿Rebanadas de carne? ¿La cantidad adecuada de ajetes?
¿Ajos tiernos? ¿Cuantos
pimientos verdes? 2
¿Sal? La cantidad justa
¿Jengibre? Cantidad adecuada
Pasos para sofreír lonchas de cerdo con brotes de bambú de invierno:
1. Preparación de los ingredientes: brotes de bambú de invierno, pimientos verdes, ajetes.
2. Pelar los brotes de bambú (pelando los brotes de bambú)
3. Cortar en rodajas la carne, el ajo y el jengibre.
4. Cortar en rodajas los brotes de bambú y los pimientos verdes.
5. Poner un poco de aceite, poner las rodajas de carne en la olla y sofreír cuando las rodajas de carne estén fritas, agregar los brotes de bambú de invierno, tapar un poco; olla, y destapar después de 2-3 minutos Abrir la tapa de la olla; agregar el pimiento verde y sofreír luego agregar los ajetes y sofreír agregar sal mientras se sofríe y ajustar al gusto;
Consejos
1. Cómo pelar los brotes de bambú de invierno: debido a que los brotes de bambú de invierno son muy tiernos y la cáscara es amarilla, no puedes pelarlos capa por capa, de lo contrario toda la ropa tierna. el interior será eliminado. ¡Qué lástima! Al pelarlo, sosténgalo con una mano mientras lo pela y lo rompe desde la parte superior con la otra, para mantener la frescura de los brotes de bambú.
2. No saltee los brotes de bambú de invierno en la olla durante mucho tiempo, lo que destruirá el sabor de los brotes de bambú de invierno. Así que cuando los ponga en la olla, extiéndalos sobre la. Rebanadas de carne, cubra la olla y cocine a fuego lento por un tiempo para dejar que el interior. El calor alto ingresa rápidamente a los brotes de bambú de invierno, lo que los hace fáciles de cocinar y toma poco tiempo.
3. Debido a que los brotes de bambú frescos son dulces, no agregue glutamato monosódico ni esencia de pollo. Puede agregar un poco de azúcar. El azúcar puede ser fresco y dulce, acorde con el sabor de los brotes de bambú de invierno. ellos mismos.