Aperitivos especiales de Lanzhou Yousha
1. Melocotón lirio
El melocotón lirio es un snack tradicional famoso en Lanzhou, Gansu. Lily Peach es el famoso lirio de Lanzhou. Es una remolacha con forma de melocotón elaborada imitando los cuentos de hadas y es una marca tradicional de Lanzhou.
2. Casco de olla de fideos secos
El "Casco de olla de fideos secos" es una especie de pastel de semillas de sésamo, que se llama Huoshao en Beijing y Nang o Fideos en Xinjiang. Pero Guokui es diferente a Shaobing. Me gusta hornearlo. El pueblo de Hubei tiene su propia definición habitual de Guokui. En términos generales, es duro, ligero, no hueco ni agrio. No hay aceite en la olla al asar, solo se utiliza el método de asado, no es necesario freír, freír ni cocinar al vapor.
3. Cerdo en salsa de secundaria
El cerdo en salsa de secundaria es un manjar tradicional en Lanzhou, Gansu. Este plato es famoso por su carne tierna, color brillante, ligeramente transparente, no grasa pero tampoco grasosa y rico sabor. Se investiga y se cuece cuidadosamente basándose en la recolección de la esencia de las técnicas tradicionales de elaboración de carne en salsa de varios lugares.
4. Palma de camello de la montaña nevada
La palma de camello de la montaña nevada, también conocida como palma de camello de la Ruta de la Seda, es un manjar tradicional de Gansu con excelente color, aroma, sabor y forma. El color es claro, la apariencia es hermosa y el sabor es salado y ligeramente picante. Las principales materias primas son patas de camello, muslos de pollo, manitas de cerdo, jamón, huevos, setas, etc. , están todos cocidos. Hacer picos nevados con salsa coreana y colocar en un plato, luego cortar en trozos las garras de camello deshuesadas cocidas y colocarlas entre los picos nevados.
Pollo Desmenuzado Lily
El Pollo Desmenuzado Lily es un delicioso snack elaborado con la azucena como ingrediente principal.