¿Cuáles son los beneficios y funciones nutricionales de las azufaifas de invierno? ¿Cuál tiene más vitamina C, las azufaifas de invierno o los limones?

¿Cuáles son los efectos y funciones nutricionales de los dátiles de invierno? ¿Cuál tiene más vitamina C, los dátiles de invierno o el limón?

En nuestra vida diaria, la azufaifa de invierno es un alimento relativamente común y tiene buenos efectos para el cuidado de la salud. La medicina tradicional china cree que la azufaifa de invierno "refuerza la mente y calma el qi del estómago", mientras que la medicina moderna cree que la azufaifa de invierno. Tiene la capacidad de proteger el hígado, previniendo y tratando enfermedades cardiovasculares. Dongzao es rico en ácido aspártico, treonina y otros aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, con un contenido total de 0,985 mg/100 g. La proporción de proteínas en los dátiles de invierno es del 1,65%, la fibra dietética el 2,3% y los flavonoides el 0,26%. Además, el contenido de vitamina C también es muy rico.

Nutrición y eficacia de los dátiles de invierno

Protegen el hígado

Los dátiles de invierno son ricos en glucógeno y vitamina C, además de un componente único de monofosfato de adenosina cíclico , juega un papel importante en el alivio del daño de diversos químicos orgánicos a los riñones. El monofosfato de adenosina cíclico también puede promover que el hígado produzca proteínas, lo que tiene un muy buen efecto auxiliar sobre la cirrosis y la cirrosis temprana.

Prevenir enfermedades cardiovasculares

Dongzao es rico en vitaminas, incluidas vitamina C, vitamina P, vitamina A y vitamina E, además de potasio, sodio. Varios nutrientes como hierro y cobre pueden fortalecer capilares y aumentar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos. Estos nutrientes son de gran beneficio en la prevención de la esclerosis vascular. La azufaifa de invierno también es rica en rutina, por lo que la azufaifa de invierno puede prevenir el infarto de miocardio, la presión arterial alta y otras enfermedades, y tiene un efecto auxiliar muy eficaz en estas enfermedades.

Ajustar la inmunidad

Dongzao tiene los efectos de mejorar la elasticidad cardíaca, proteger las arterias coronarias y reducir el colesterol. Dongzao contiene suficientes ingredientes como el monofosfato de adenosina cíclico, y estos ingredientes son importantes desde el punto de vista fisiológico. Sustancia activa que participa en una variedad de actividades fisiológicas en el cuerpo humano.

¿Cuál tiene más vitamina C, los dátiles de invierno o los limones?

A la hora de complementar la vitamina C, mucha gente pensará en comer limones. El contenido de vitamina C de los limones no es muy alto. El contenido de vitamina C de los limones por cada 100 gramos es de aproximadamente 23 mg. La característica más importante de los dátiles de invierno es el contenido extremadamente alto de vitamina C de los limones por cada 100 gramos de fruta. alcanza de 380 a 600 mg (el suplemento de vitamina C que pueden proporcionar los alimentos es generalmente de 60 mg), que es 70 veces mayor que el de las frutas y 16 veces mayor que el de los cítricos, incluso los frutos de espino, que se consideraban ricos en vitamina C en el pasado. En el pasado, el dongzao tiene un contenido de vitamina C mucho mayor que el limón.

Según el suministro de referencia de nutrientes dietéticos para los hogares chinos, el suministro diario de vitaminas para los adultos debe ser de 100 mg. La azufaifa de invierno utilizada en el experimento se utilizó como ejemplo. fue de 42,5 gramos y el contenido de vitamina C convertida fue de 105 mg, ya alcanzó lo que un adulto necesita por día.

Muchas personas no comen limones directamente, sino que les gusta beberlos remojándolos en agua. Luego, los experimentadores simularon el método común de preparar limonada: cortar dos rodajas de limón, sumergirlas en 500 ml de agua tibia y dejarlas en remojo. Déjelos durante 10 minutos y luego tome el agua. Pruebe el contenido de vitamina C. Los resultados mostraron que el contenido de vitamina C en el interior era de sólo 0,55 mg/100 g.