¿Cuándo se puede añadir sal a la sopa?

No es necesario añadir sal al preparar el caldo.

El método para hacer sopa de pollo es el siguiente

Materiales

2 libras de huesos de pollo, 1/2 pollo viejo y 10 litros de agua.

Método de trabajo

1. Escaldar los huesos de pollo y el pollo viejo, lavar y reservar.

2. Verter 10 litros de agua en la olla sopera y llevar a ebullición. Agrega todos los ingredientes y cocina a fuego alto hasta que vuelva a hervir. Baja el fuego y mantenlo a fuego lento. Continúe cocinando durante aproximadamente 4 horas y luego cuele.