¿Se pueden combinar melón de invierno y pollo para hacer sopa?

Sí, puedes hacer sopa de pollo y melón de invierno. El método específico es el siguiente:

Los ingredientes preparados de antemano incluyen: 230 gramos de pollo, 200 gramos de melón de invierno, 50 gramos de champiñones, 6 azufaifas, 3 gramos de ginseng, 3 gramos de baya de goji, 5 gramos de cebollas verdes y 3 gramos de rodajas de jengibre.

1. El primer paso es cortar el pollo y lavarlo.

2. Poner el pollo en la olla y blanquearlo. Después de escaldar, retirar y reservar.

3. Preparar los ingredientes y poner los champiñones en remojo.

4. Ponga el pollo, las azufaifas, el ginseng, las rodajas de jengibre, las cebollas verdes, los champiñones, el vino de cocción y el agua en una olla de cerámica, hierva a fuego alto y baje a fuego lento durante 1 hora. .

5. Cortar el melón de invierno en dados.

6. Añade los cubitos de melón de invierno y la baya de goji y cocina durante 10 minutos.

7. Cuando se acabe el tiempo, espolvoreamos con cebolla verde picada y la sopa de pollo y melón de invierno estará lista.