Qué comer en invierno para proteger tu hígado

1. Soja y productos de soja:

Son ricos en proteínas, calcio, hierro, fósforo, vitamina B, cantidades moderadas de grasas y una pequeña cantidad de hidratos de carbono, etc. que son muy importantes para la reparación del hígado.

Tofu: Tiene las funciones de reponer el qi y neutralizar la flema, eliminar el calor y desintoxicar, promover los fluidos corporales y humedecer la sequedad. Una dieta adecuada puede fortalecer el bazo, reponer el qi, calmar el hígado, reducir el color amarillento y eliminar la humedad.

2. Verduras de hojas verdes:

Debido a que el color verde ingresa al meridiano del hígado, hay relativamente pocas variedades de verduras en invierno. Debes prestar atención a comer más frutas y verduras frescas. , que contienen una variedad de vitaminas y minerales, las sustancias son beneficiosas para una nutrición equilibrada, mejoran la inmunidad, calman el hígado y nutren la sangre, nutren y protegen el hígado, etc.

3. Alimentos ácidos:

El llamado "agrio en el hígado" significa comer algunos alimentos ácidos de manera adecuada en su dieta, como espino, esquisandra, uvas, ciruelas negras, peonía blanca y otros alimentos ácidos;

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Yogur: los lactobacilos del yogur pueden inhibir y matar las bacterias putrefactas en los intestinos y reducir el envenenamiento causado por otras toxinas y beber yogur puede acidificar los intestinos; , reduciendo así la absorción de amoníaco y la descomposición de proteínas por parte de las bacterias intestinales.

4. Alimentos nutritivos:

La medicina tradicional china cree: “El invierno es la época en la que los riñones controlan el orden, y es la mejor época para nutrir la dieta”. cantidad adecuada de miel, azufaifa y ñame. Los alimentos que nutren y protegen el hígado, como la carne magra y la carne magra, son eficaces para complementar la nutrición del hígado y proteger el bazo y el estómago.