¿Le pones salsa de soja al repollo agrio y picante?

Ingredientes: 3 libras de col, 150 g de sal, 65.438 g de algas + 000 g de ají, 500 g.

Método de elaboración:

1. Seleccione col china sólida fresca y tierna, lávela con agua limpia, escúrrala y séquela durante 1 día. Remojar la col entera y cortar las más grandes para remojarlas en agua con sal. Lavar las algas, escurrirlas y cortarlas en trozos para su uso posterior.

2. Ponga el repollo en un recipiente limpio, espolvoree 100 g de sal uniformemente, frote el repollo con las manos, agregue un peso limpio para presionar el repollo, agregue 250 g de agua hervida fría, deje que el agua suba. y dejar reposar medio día.

3. Luego, coloque el repollo en el barril de madera, agregue las algas y la pimienta de manera uniforme, agregue 50 gramos de sal al agua salada en el recipiente, revuelva uniformemente y vierta en el barril de madera. Luego se asegura y sella la tapa. Después de 10 días, abre la tapa y come.

Características del producto: El marisco es delicioso, picante y salado.

¡Así que no necesitas salsa de soja para hacer repollo agridulce!