Las recetas para niños son sencillas y caseras. 5 años
1. Rollitos de huevo de frutas y verduras de buen corazón
Comida: 50 gramos de melón de invierno, 1 patata, 50 gramos de lentejas, 3 huevos crudos, 1 zanahoria, 1 brócoli, 1 brote de guisante, 1 loncha de queso, cantidad adecuada de aceite vegetal.
Preparación: Pelar las lentejas frescas. Triture las patatas. Pelar y cortar en rodajas el melón de invierno y romper los huevos crudos. Llevar a ebullición las lentejas, añadir una pequeña cantidad de aceite vegetal al wok, añadir la calabaza rallada y las patatas fritas y sazonar con sal. Vierta los huevos crudos batidos sobre las patatas y el melón de invierno y hornee gradualmente. Una vez que el exterior del pastel relleno de huevo se haya cocinado gradualmente, use una cuchara para freír para empujarlo y evitar que se pegue a la sartén. Espolvoree uniformemente con las lentejas cocidas y luego espolvoree con queso en rodajas.
2. Huevos de cilantro
Primero prepara 2 huevos crudos y una pequeña cantidad de cilantro. Primero, ponga las cáscaras de huevo en un bol, agregue un poco de agua hirviendo y mezcle bien. Poner en una olla y cocinar al vapor durante 5 minutos. Luego espolvorea con cilantro.
3. Estofado de ternera y patatas
Primero prepara 500 gramos de ternera y cordero y 500 gramos de patatas. Pon la ternera y el cordero en una olla con agua fría y cocina durante 15 minutos. Luego sáquelo y agregue la carne de res y de cordero, el vino de arroz, el anís estrellado y los granos de pimienta de Sichuan a una olla con agua hirviendo y cocine durante 2 horas. Luego retire la carne de res y de cordero guisada, córtela en trozos pequeños y póngala. las patatas en la olla para freírlas. Agrega la salsa de soja al final.
4. Rodajas de raíz de loto fritas
Primero prepara la raíz de loto, las cebolletas, la sal y el glutamato monosódico. Primero pela el Xiao en dos trozos desde la mitad, luego corta un trozo y remójalo en agua fría por un rato, luego córtalo en rodajas. Después de que la olla esté hervida, agregue las rodajas de jengibre, vierta las mollejas de pato en el aceite durante diez minutos y finalmente agregue los condimentos.
5. Gachas Saludables de Azucenas y Setas Ostra
Primero prepara 500g de arroz, 250g de champiñones frescos, 350g de lechuga, 150g de azucenas y 100g de salchicha. Primero, limpia la azucena, vierte el arroz en un plato, remójalo en agua fría y lava las setas ostra. Luego, poner todos los ingredientes en una olla y llevar a ebullición con suficiente agua fría.