Un libro completo sobre cómo hacer pasteles de col.

Ingredientes: repollo, huevos, harina, zanahorias, fideos, sal, cebolla verde picada, pimienta.

1: Primero prepara un bol limpio, pon un puñado de fideos en el bol, déjalo en remojo en agua tibia durante 10 minutos, aprovecha estos diez minutos para lavar la col, córtala en tiras y ponla; el bol, luego desmenuzar el repollo Lavar bien y controlar la humedad.

2. Lavar las zanahorias, cortarlas en rodajas y luego poner las zanahorias ralladas en un bol de repollo.

3: Saca los fideos remojados y colócalos en la tabla de cortar. Corta los fideos en trozos y colócalos en un recipiente para repollo. Espolvorea un poco de cebolla verde en el bol.

4: Prepare un tazón pequeño, ponga 2 huevos en el tazón pequeño, bata los huevos con palillos, luego vierta el líquido del huevo en el tazón de repollo, vierta un poco de sal y pimienta en el tazón de repollo, revuelva; igualmente.

5: Revuelva uniformemente, luego vierta un poco de harina y vierta mientras revuelve (no vierta demasiada harina, el propósito de verter la harina es para conseguir el efecto de dar forma).

6: Pincelamos el molde del horno eléctrico con una capa de aceite. Cuando el aceite esté caliente, vierte la masa en el molde para hornear eléctrico, espolvorea un poco de semillas de sésamo, tapa y hornea por 2 minutos, luego dale la vuelta y hornea por 2 minutos.