¿Poema del solsticio de invierno sobre albóndigas "Las manos hábiles hacen pliegues exquisitos, la piel es fina y el relleno no se pega a la olla grande"?

Poemas sobre bolas de masa durante el solsticio de invierno

①Los delicados pliegues de los dedos de fibra congelada en movimiento se pueden cocinar al vapor o hervir para hacer salivar a la gente. El aroma de una cálida casa de campo flota a lo lejos y resulta extraordinario cuando se sumerge en vinagre añejo.

② Si ​​no traes tazones de bola de masa durante el solsticio de invierno, se te caerán las orejas debido al frío y a nadie le importará. Para conmemorar al sabio médico Zhang Zhongjing, se ha vuelto a transmitir una costumbre milenaria.

③Un paquete de media luna apasionado, una mezcla sincera de cariño. Llevando el amor de los seres queridos, el reencuentro y viendo el Año Nuevo.

④La tabla de cortar es cuadrada y el cuchillo está frío, y se pican verduras o carne en rellenos. La masa redonda se aplana debajo del palo y el relleno se rellena con los palillos. Los delicados pliegues están hechos con manos hábiles y la fina piel y el relleno no se pegarán a la olla grande. Vinagre maduro de Shanxi, ajo de Shandong, ¿cuántas personas tienen hambre de bolas de masa?

¿En qué mes cae esta temporada este año?

Según la consulta, cae el solsticio de invierno de 2021 El miércoles 21 de diciembre en el calendario gregoriano, que es el día 18 del mes 11 del calendario lunar, es un día propicio para mudarse, casarse, mudarse a una casa, sacar un certificado, tender una cama, viajar, conseguir comprometerse, ser enterrado, colocar una viga, viajar, buscar un heredero, reparar una tumba, romper la tierra, orar pidiendo bendiciones y ofrecer sacrificios es tabú decorar. Puede organizar su itinerario de acuerdo con su situación real, incluida la rotura de la tierra. , asumir el cargo, reparar, recolectar ganado, meridiano, cavar pozos, plantar, soltar agua, etc.

Qué otras costumbres

1. Es popular en el sur comer bolas de arroz glutinoso, que también se llaman bolas de invierno, que significa reencuentro. Cada mañana, durante el solsticio de invierno, todos los hogares muelen harina de arroz glutinoso y la rellenan con azúcar, carne, rábano, fruta, rábano rallado, etc., y la envuelven en bolas de masa del solsticio de invierno, que gustan tanto a adultos como a niños.

2. En el norte, existe la costumbre de comer bolas de masa. Según la leyenda, cuando el sabio médico Zhang Zhongjing vio a la gente congelada cuando regresaba a casa después de su vejez, usó carne de cordero, algo fría. Repelente de materiales medicinales y masa para envolverlos en forma de orejas. Se convirtió en una especie de medicina llamada "Decocción para disipar el frío y corregir las orejas", que se daba a la gente como limosna. Hoy en día, se ha convertido en una bola de masa común. que se come para rezar por la buena salud.

3. Adorar a los antepasados: Todos preparan ofrendas temprano en la mañana, ponen la mesa, adoran al cielo, a la tierra y a los antepasados, y rezan por el buen tiempo para el próximo año.

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