¿Cuál es la leyenda sobre comer bolas de masa en el solsticio de invierno?

En el norte de China, la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno y la leyenda de "comer bolas de masa en el solsticio de invierno para tratar las orejas congeladas" se han transmitido desde la antigüedad. Según la leyenda, había un médico famoso llamado Zhang Zhongjing en la antigua China que usaba bolas de masa (llamadas wonton en la antigüedad) para tratar los sabañones en inviernos extremadamente fríos. En el solsticio de invierno de ese año (9 de septiembre), el viento del norte aulló y cayeron fuertes nevadas. Zhang Zhongjing vio que muchas personas tenían hambre y frío, y que tenían las manos, los pies y las orejas congelados. Invitó a estas personas a su casa y él mismo hizo bolas de masa. El relleno es chile picante y cordero. Después de cocinar, incluso puso la sopa de bola de masa en tazones para que todos la comieran mientras estaba caliente. Este método realmente funcionó, la congelación se alivió y sanó gradualmente, dejando una buena charla sobre comer bolas de masa en el "Solsticio de Invierno". Esta maravillosa historia todavía la canta la gente moderna.