Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuál es la calidad de la leche entera en polvo, la leche desnatada en polvo y el suero desalado en polvo?

¿Cuál es la calidad de la leche entera en polvo, la leche desnatada en polvo y el suero desalado en polvo?

DE ACUERDO Según las consultas, FrieslandCampina Food Trading Network muestra que

1. La leche entera en polvo se elabora a partir de leche pura y mantiene el contenido nutricional original de la leche. La proteína no es inferior a 24 y la grasa no es inferior a. 26. La lactosa no debe ser inferior a 37.

2. La leche desnatada en polvo se elabora eliminando la grasa de la leche fresca y secándola posteriormente. Excepto que la grasa se puede reducir a 1, los demás cambios no son significativos.

3. Los principales componentes del suero en polvo son la proteína de suero y la lactosa. El suero en polvo desalado es la eliminación de las sales minerales del suero en polvo. Para los bebés, un alto contenido de minerales aumentará la carga sobre los riñones del bebé, por lo que es necesario eliminar los minerales. La proporción de proteínas se puede ajustar para aproximarse a los niveles de leche materna.