Composición sobre Guiyang Zheergen, enviada en 10 minutos, gracias

Cuando llegas a un lugar, tienes que comer los snacks de ese lugar. Cuando vengas a Lincheng Guiyang, ¡debes probar los deliciosos bocadillos locales! Hoy me gustaría presentarles la famosa comida de Guiyang: la muñeca de seda.

Los muñecos de seda se elaboran con diversos ingredientes envueltos en papel de arroz y cortados en tiras finas: rábano rallado, pepino rallado, fideos húmedos fríos, brotes de soja, etc. La forma envuelta es como la de un bebé recién nacido envuelto en tela, de ahí el nombre "muñeca de seda". Por supuesto, el agua salada, agria y picante para mojar también es indispensable. Se mezcla con raíz doblada, ají en pasta, cebolla verde picada y salsa de soja.

Envolví un rollo grande de "muñeca de seda", lo sumergí en agua y me lo metí en la boca. Un jugo picante y delicioso fluyó de la comisura de mi boca. Los diversos ingredientes formaron una combinación perfecta en mi. Boca, exudando un sabor atractivo. La gente come uno y quiere comer más.

Actualmente, los muñecos de seda que se venden en el mercado sólo venden pieles de arroz, y los ingredientes se colocan sobre la mesa para que los comensales elijan libremente. Las "muñecas de seda" pueden parecer incivilizadas, pero tienen un sabor único.

Jueves, 4 de agosto de 2005

Aperitivos de Guiyang: fideos Changwang

Los fideos Changwang son uno de los aperitivos más distintivos de Guiyang. Tiene una historia de más. de 100 años.

Los fideos Changwang utilizan fideos de huevo hechos a mano como materia prima principal y utilizan huesos (huesos tubulares) y brotes de soja para hacer una sopa clara, además de varios "tesoros": rodajas de intestino de cerdo, sangre de cerdo y carne de cerdo. Silbato crujiente, junto con chile con aceite rojo y cebolla verde picada, un plato picante y refrescante de "Fideos Changwang" está listo. Si agrega nuggets de pollo picantes o rodajas de pollo, en el mercado se lo conocerá comúnmente como "intestinos de pollo picantes" e "intestinos de pollo en rodajas", y quedan igualmente deliciosos.

La sopa de fideos Changwang es de color brillante, salada y ligeramente picante. Los fideos son finos, suaves y refrescantes. Las lonchas de intestino quedan crujientes, tiernas y sabrosas. Aceitoso pero no grasoso, picante pero no fuerte, suave y delicioso, con un regusto profundo después de comer.

Viernes, 5 de agosto de 2005

Snack Guiyang - Tofu Yuanzi

Las bolas de tofu también tienen un sabor único y una larga historia, y son muy apreciadas por los comensales. Merienda favorita.

Utilice tofu como materia prima, tritúrelo, mezcle con una cantidad adecuada de sal y álcali comestible, déle forma de huevo, fríalo en una sartén con aceite hasta que la piel del tofu quede dorada y crujiente, y entonces estará listo para comer.

Agrega la pasta de chiles, las cebollas verdes picadas, las raíces de las mazorcas dobladas, el aceite de sésamo y la salsa de soja para mezclar con los condimentos. Sumerge un poco del tofu en ella y muerde lentamente en tu boca. El aceite y el jugo brotarán de las comisuras de la boca. Tiene un sabor muy crujiente, muy refrescante.

Sábado, 6 de agosto de 2005

Snack Guiyang-Fideos con carne

Los fideos con carne están disponibles en varios lugares, pero los métodos son muy diferentes. Los fideos con carne de Guiyang se elaboran de una manera única y tienen un sabor único.

La clave para hacer buenos "fideos con carne" es la fuerza de la carne y la suavidad y dureza de los fideos. También hay mucho contenido aquí.

El arroz se utiliza como materia prima, se cocina en una olla grande y se enfría con una papilla colgante para hacer "fideos de arroz mixtos".

Cocine la carne con carne magra o tendón de res hasta que esté bien cocida, agregue sal y condimentos aromáticos y revuelva, hierva la carne magra y córtela en rodajas;

Los fideos con ternera elaborados de esta forma quedan masticables y suaves, con una textura muy suave y un sabor muy delicioso.

Domingo 7 de agosto de 2005

Snack Guiyang - arroz glutinoso

El arroz glutinoso se puede encontrar en varios lugares debido a los diferentes métodos de mezcla y condimentos. formas Cada una tiene características diferentes.

El arroz glutinoso Guiyang es arroz glutinoso blanco cocido mezclado con condimentos como arroz crujiente, maní, sal, chile de aceite rojo, etc. También se come con rodajas de carne magra y azúcar blanca. hasta formar un grumo con las manos antes de comer.

Este tipo de arroz glutinoso tiene un sabor glutinoso y refrescante.

Lunes 8 de agosto de 2005

Snack sabor Guiyang - gelatina (fideos)

La característica más importante de la gelatina Guiyang (fideos) es la gelatina (Superficie) método de procesamiento.

Primero cuece los fideos en agua hirviendo hasta que estén medio cocidos, sácalos, mézclalos con un poco de aceite claro y sopla con viento frío para hacer fideos fríos (en polvo).

Agrega el ají rojo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la cebolla verde picada, la soja, las rodajas de ternera… para darle a los fideos fríos un sabor salado y picante, ¡qué deliciosos!

Martes, 9 de agosto de 2005

Pastel Wan'er

El pastel Wan'er es el bocadillo barato más común y popular en Guiyang.

La elaboración del Pastel Wan Er es muy especial: remojar bien el arroz, molerlo finamente con un molino de piedra, mezclar la pasta, añadir azúcar y mezclar bien. Prepare una vaporera con muchos círculos pequeños, cúbrala con una capa de tela, presione la tela en los círculos pequeños con las manos para formar un tazón, luego use una cuchara para colocar la leche de arroz mezclada en el tazón y cocine al vapor. A fuego alto sale la torta de oreja en forma de cuenco, caliente y fragante.

El pastel Wan'er se vende principalmente a niños y algunas personas lo llaman "pastel Wan'er". Wan Er Cake tiene un sabor ligeramente agridulce y es rico en nutrientes.

Algunas personas convierten Wan Er Gao en una "canción de cuna" para inducir a los niños a dormir. "Mi pequeño bebé, duerme tranquilamente y duerme bien. Levántate mañana por la mañana y compra un pastel de bebé en Dashikou".

El pastel Wan'er se ha convertido en un snack barato, de alta calidad, dulce y delicioso en Guiyang, apto para todas las edades.