¿Qué deben comer las personas mayores para cuidar su salud en invierno? 8 tipos de comida.
Los compuestos de los arándanos ayudan a reducir la inflamación y el daño oxidativo, mejorando así la memoria y la flexibilidad de las extremidades en las personas mayores.
2. Hongos
Los hongos contienen una variedad de vitaminas y minerales, más de 50 enzimas, aminoácidos libres, colina, etc. , puede inhibir la síntesis de colesterol en el cuerpo, promover la descomposición y excreción del colesterol y prevenir el aumento de lípidos en sangre.
3. Carne de perro
La carne de perro contiene más taurina y péptidos, pero muy poca grasa. La medicina tradicional china cree que la carne de perro es cálida por naturaleza, tiene los efectos de nutrir los riñones, apoyar el yang y dispersar el frío, y tiene buenos efectos curativos sobre el dolor lumbar, los escalofríos, la poliuria nocturna y el aumento del calor.
4. Batata
La batata tiene un fuerte efecto para reducir el colesterol en sangre, mantener el equilibrio ácido-base en sangre, retrasar el envejecimiento y prevenir el cáncer. Las batatas son ricas en fibra dietética y coloides y pueden describirse como "carroñeros intestinales".
5. Vino tinto
Beber con moderación puede prevenir enfermedades cardíacas, diabetes y pérdida de memoria. Aunque cualquier tipo de vino puede desempeñar este papel, el vino tinto es el mejor, porque el resveratrol único del vino tinto puede activar factores que controlan el envejecimiento celular, retrasando así el envejecimiento y rejuveneciendo a las personas.
6. Soja
La soja tiene componentes nutricionales relativamente completos. La proteína es completamente proteica y tiene un alto contenido de lisina, lo que puede compensar la falta de lisina en los cereales. Se puede utilizar como verdura y alimento. Comer soja en invierno es especialmente beneficioso. La medicina tradicional china cree que la soja es dulce y tiene los efectos de armonizar el estómago, regular el corazón, fortalecer el bazo y reponer el qi.
7. Brotes de soja
Los brotes de soja son el producto de la germinación de la soja remojada en agua. Durante este proceso, bajo la acción de sus propias enzimas, la estructura de la proteína de soja se afloja, aumenta la digestibilidad y potencia biológica de la proteína y aumenta el contenido de vitaminas B1, B2, C y fibra soluble en agua, lo que la convierte en un producto ideal. Alimentos de alta calidad.
8. Avena
La avena es otro alimento básico saludable que puede reducir el colesterol y las grasas en sangre. La avena es rica en fibra de avena, que no se encuentra en otros cereales. Debido a que esta fibra es fácilmente absorbida por el cuerpo y tiene bajas calorías, no solo es beneficiosa para perder peso, sino que también es más adecuada para las necesidades dietéticas de pacientes con enfermedades cardíacas, hipertensión y diabetes.
9. Hongo negro
El hongo negro contiene más oligoelementos, vitaminas B1, B2, caroteno, manosa, xilosa, lecitina, cefalina, calcio, hierro. , puede prevenir la coagulación sanguínea, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y heces secas. La medicina tradicional china cree que el hongo negro es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene los efectos de reponer el qi, mejorar la inteligencia y promover la producción de sangre. Es eficaz para la anemia, el dolor de cintura y piernas y el entumecimiento de las extremidades.
10. Maíz
El maíz no puede considerarse una verdura porque contiene mucho almidón y tiene más calorías que las verduras comunes. Por tanto, en términos de nutrición, el maíz se clasifica como un alimento básico.
El maíz es rico en calcio, fósforo, magnesio, hierro, selenio, vitaminas A, b1, b2, b6, E y caroteno, y también es rico en fibra. El consumo regular de aceite de maíz puede reducir el colesterol en sangre y suavizar los vasos sanguíneos. El maíz tiene un efecto terapéutico auxiliar sobre la colecistitis, los cálculos biliares, la ictericia, la hepatitis y la diabetes.
11. Ñame
La mucina del ñame puede prevenir la deposición de grasa en el sistema cardiovascular, mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis; La dopamina del ñame puede dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea.
El ñame también puede mejorar la función digestiva del cuerpo humano y mejorar la condición física. Si tiene indigestión durante el Año Nuevo chino, puede agregar un poco de azúcar moreno al ñame, las semillas de loto y las semillas de gorgona.