Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Acerca de la reacción química entre la Coca-Cola Light y los terrones de azúcar (Good Chemistry Helper)

Acerca de la reacción química entre la Coca-Cola Light y los terrones de azúcar (Good Chemistry Helper)

Una sustancia en la menta puede catalizar rápidamente la descomposición del ácido carbónico en la cola. El fenómeno es que la cola burbujea mucho (es muy espesa y la espuma puede estar varios metros más alta que la botella). Nocivo, no es dañino, es solo una reacción química. El llamado dañino significa comer menta después de beber Coca-Cola, que por supuesto es inofensivo. Sin embargo, al beber cola, parte del ácido carbónico se descompondrá y otra parte se descompondrá nuevamente después de ingresar al estómago. Comer mentas es mucho menos dañino, pero tu estómago no puede soportarlo. Puede provocar una sensación de hinchazón en el estómago, que es muy incómoda. En casos graves, puede provocar una perforación gástrica, que pone en peligro la vida.

¿Te refieres a las mentas Mentos?

Esto no causará ninguna enfermedad

Si quieres hacer este experimento, necesitas al menos de 3 a 4 trozos de azúcar para pulverizar 600 ml de cola, y es Lo mejor es picar el azúcar o triturar.

El principio fundamental es que el componente de azúcar contiene goma arábiga. Cuando esta sustancia se encuentra con el agua, la tensión superficial del agua cae bruscamente, de modo que el dióxido de carbono disuelto en la cola no puede permanecer unido. en el agua, se convierte en gas y se libera en forma de lluvia intensa. No se producen cambios químicos durante todo el proceso.

La coca y las mentas pueden ser fatales

La coca y las mentas mezcladas para formar "coca" ¿serán fatales? Hace unos días, Coca-Cola (China) fue entrevistada por un periodista de este periódico y emitió por primera vez una declaración: "Este es un rumor completamente inexacto. Últimamente, algunas personas consideran que beber 'Coca-Cola hirviendo' es un juego. Los expertos dijeron que, aunque no hay evidencia que lo demuestre, los ingredientes de esta "Coca-Cola hirviendo" tienen problemas de seguridad, pero este tipo de juegos no son recomendados.

Hace algún tiempo, hubo rumores de que un niño en Brasil. murió después de beber Coca-Cola Light y comer gomitas con sabor a menta. En respuesta, el portavoz de Coca-Cola (China), Zhao Yanhong, dijo: "Este es un rumor completamente inexacto. Dijo que la Coca-Cola es un producto maduro que existe desde hace muchos años y que no causa ninguna enfermedad en el cuerpo humano cuando se consume con cualquier otro alimento, incluidos los alimentos con sabor a menta. También enfatizó que varios ingredientes de los productos de Coca-Cola y los ingredientes con sabor a menta antes mencionados son ingredientes alimentarios seguros y se utilizan ampliamente en diversos alimentos y bebidas en todo el mundo. El personal de Fantawild Candy (China) Co., Ltd., el fabricante de los dulces, también dijo que sus productos han sido sometidos a pruebas de calidad y que las materias primas utilizadas cumplen absolutamente con las especificaciones.

Los periodistas han visto muchos videos en Internet sobre "Coca-Cola hirviendo", que muestran que cuando se ponen los dulces "Mentos" en una botella de Coca-Cola, la Coca-Cola saldrá a borbotones de la botella en un instante. Muchos evaluadores también dijeron que se produciría un fenómeno similar si se mezclaran mentas con bebidas carbonatadas. En este sentido, Zhao Yanhong cree que este fenómeno debería ser causado por la penetración de dióxido de carbono en la bebida y la superficie suelta del caramelo que absorbe fácilmente el agua. "Pero la realidad es que cuando la gente come este tipo de caramelo, al masticar los dientes se destruye su superficie suelta y fácil de absorber, por lo que este fenómeno no se producirá".

Una experta del Centro Provincial para el Control y la Prevención de Enfermedades dijo en una entrevista con periodistas que esta era la primera vez que había oído hablar de la pulverización de agua después de mezclar mentas con bebidas carbonatadas. Explicó que las sustancias ácidas como el ácido cítrico en las bebidas carbonatadas se mezclan con sustancias alcalinas para formar citrato de sodio, que también libera dióxido de carbono en el proceso. Por lo tanto, si el caramelo contiene ácido cítrico, el principio de "hervir cola" puede ser que la mezcla de sustancias ácidas y alcalinas libere una gran cantidad de dióxido de carbono, provocando así un chorro. Sin embargo, dijo que esto es sólo una simple especulación y que las razones específicas deben analizarse más a fondo mediante experimentos.