¿Cuál es la mejor manera de hacer fideos afeitados en frío?

Fideos raspados

200 gramos

Pepino

1 raíz

Condimentos

Aceite de sésamo

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Una cantidad adecuada

Salsa de chile con ajo

Una cantidad adecuada

Vinagre balámico

Una cantidad adecuada

Arroz con ajo

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Prepara los fideos raspados.

2. Hervir la olla y hervir el agua. Pon los fideos y cocina.

3. Lavar el pepino y cortarlo en tiras.

4. La carne de cerdo asada que se compra se desmenuza.

5. Calienta el aceite en una sartén antiadherente y saltea el ajo hasta que esté fragante.

6. Pon el pesto en un bol pequeño.

7. Preparar salsa de soja con salsa de ajo y chile, vinagre balsámico y aceite de sésamo.

8. Vierte los condimentos anteriores en el arroz con ajo a tu gusto.

9. Recoge los fideos cocidos y enjuágalos con agua fría.

10. Por último, pon en el plato la cantidad de fideos que puedas comer, y unta la salsa preparada sobre el cerdo asado y los trozos de pepino.

Este tipo de fideo frío es refrescante, picante, ácido y apetecible, sencillo. Los fideos se pueden sustituir por fideos de arroz, y los fideos rápidos también son buenos.