Acerca de la mousse de chocolate.

De hecho, no es necesario utilizar pastel Qifeng. Puedes ir directamente a la panadería y comprar unas tartas sin mucha nata ni mermelada, o puedes comprar tartas envasadas individualmente (como las tartas Jardín). Si el bizcocho es más grande, recorta todo y colócalo alrededor del aro de mousse o del molde inferior del bizcocho.

Además, la mantequilla también desempeña una función aglutinante y coagulante. ¡Si usas una base de galleta, las galletas rotas no se pegarán fácilmente y se romperán fácilmente~! Así que el uso de mantequilla, por supuesto, también tiene un efecto aromatizante. (PD: también puedes poner las galletas directamente debajo del molde sin triturarlas ni agregar mantequilla, pero el sabor no será bueno ni delicioso).

Finalmente, ¿qué puedes usar en lugar de mantequilla? Nada combina mejor con la mousse que la mantequilla. De hecho, la mantequilla es fácil de comprar y está disponible en supermercados, como Guangming (una caja azul larga con un patrón de vaca). Pequeña: 125 g, alrededor de 10-11 yuanes) PD: Hay dos tipos de mantequilla (animal y vegetal, y la planta es artificial (algunos paquetes dirán: mantequilla vegetal o crema), no se recomienda mousse. La mantequilla animal también se llama mantequilla , y también se divide en Sin sal y sin sal)

Lo anterior es mi respuesta, espero que pueda ayudarte, porque cuando comencé a hornear, aprendí a hacer mousse. Me tomó tres experimentos para hacer con éxito un pastel de mousse perfecto, jaja. Ahora hago muchos pasteles, galletas y cosas así. Si estás interesado en hornear, aprendamos juntos. Te sugiero que consultes el Blog de Sina. Hay muchas recetas. ¡Recomiendo el blog de Junzhi, que tiene pasos detallados y es adecuado para principiantes~~! ——(Cerdo asado al carbón) Original, por favor no plagiar.