Possicles, helado, helado, ¡tonto!

Desde que entró la canícula, el día ha sido extremadamente caluroso y siento que el calor me ha convertido en un montón de caldo. En este momento, mi mente está llena de paletas heladas, helados y helados...

Recuerdo que cuando era muy joven, muchas veces me levantaba durante la hora del almuerzo para comprar una paleta que costaba 20 centavos. En ese momento, las paletas costaban 10 centavos, pero cada vez que uso el dinero ahorro para comprar 20 centavos, y siempre siento que cuanto más caras son, más deliciosas.

De hecho, la diferencia entre las paletas de aquella época era que todas estaban congeladas con el agua azucarada más común. Pero después de tantos años, esta forma de comer ahora está por todas partes en las calles, y sigo pensando que las paletas heladas son las más deliciosas.

¿La diferencia? No

Mientras alivias el calor, ¿puedes realmente decir cuáles son y entender sus diferencias?

Los tres procesos de producción son diferentes, y uno es más complicado que el otro.

Paleta helada: Es la más familiar para todos. He estado comiendo esta desde que era niño. Cuesta dos centavos la paleta. También es la forma más sencilla de hacerlo. Basta con utilizar jugo, leche, etc. para congelarlo y convertirlo en hielo. Para decirlo sin rodeos, una paleta es solo un trozo de hielo, por lo que comerla en verano es especialmente bueno para saciar la sed y aliviar el calor.

Las paletas heladas y los helados realmente están enamorados desde hace muchos años. Debido a los diferentes hábitos de vida en diferentes lugares, la comprensión de la gente sobre el helado también tiene algunas diferencias. En el norte, la gente a menudo se refiere al helado como helado, mientras que en el sur, mucha gente se refiere a helado y helado. Como helado, de hecho, el helado y el helado son dos cosas diferentes. Las diferentes variedades tienen diferencias obvias.

En cuanto a los requisitos de calidad, las normas nacionales estipulan que los sólidos totales del helado deben ser superiores al 30%, mientras que el helado debe ser superior al 16%. La diferencia entre ambos es casi el doble, y. el contenido de grasa del helado no debe ser inferior al 6% y el contenido de proteínas no debe ser inferior al 2,2%. En comparación, el helado tiene estándares mucho más bajos y solo requiere un contenido de azúcar superior al 13%.

En el proceso de producción, las materias primas del helado necesitan pasar por una serie de procesos como mezcla, esterilización, homogeneización, envejecimiento, congelación y endurecimiento. Pasan por mezcla, esterilización, homogeneización, lechada y congelación, por lo que la diferencia de calidad entre los dos sigue siendo muy grande y son tipos de productos completamente diferentes.

Ya sabes, el helado es un alimento inventado por los chinos.

Hace más de 3.000 años, nuestros grandes ancestros utilizaban hielo natural para refrescarse.

Durante la dinastía Zhou, había un puesto en el palacio llamado "Ling Yin" que se encargaba de tomar y utilizar el hielo.

"Duyang Zazu" registra que durante la dinastía Tang, aparecieron comerciantes especializados en cubitos de hielo en Chang'an, la capital. El libro detalla los métodos de elaboración de bebidas frías en aquella época.

En la dinastía Song, había más tipos de bebidas frías, como el "agua de frijoles empapada en nieve" y el "vino de ciruela empapado en nieve". Durante el reinado de Kublai Khan, el fundador de la dinastía Yuan, la corte desarrolló el arte de hacer paletas heladas, pero era sólo para el disfrute de la familia real.

. Después de que Marco Polo llegó a China, hizo todo lo posible para obtener los métodos para hacer paletas heladas y otras bebidas frías, y trajo estas técnicas a Italia y luego las difundió a otros países europeos.

¿Calor? Calorías

En esta era de creciente énfasis en la salud, hay que decir que las calorías de este tipo de alimentos no se pueden ignorar.

Las calorías de 100 gramos de paletas heladas son unas 50 kcal, y se necesitan 32,4 minutos de caminata para quemar estas calorías.

100 gramos de helado tienen unas 150 kcal, lo que requiere 97,2 minutos de caminata para consumirlo.

100 gramos de helado tienen las calorías más bajas, unas 200 kcal, mientras que Hershey's y Haagen-Dazs, dos marcas de helado, tienen más de 300 kcal.

Mucha gente no sabe qué es esto. Por comparación, el arroz tiene 116 kcal por cada 100 gramos. Es decir, 100 gramos de helado equivalen a 259 gramos de arroz.

Por ello, se recomienda que las personas que quieran controlar su peso coman menos helado. Si hace demasiado calor para comer hielo, las paletas heladas también son una buena opción.

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