La forma más deliciosa de hacer repollo. Se puede comer tanto con vino como con arroz. Dos trozos en una comida no son suficientes.
Hola a todos, esta tarde usé repollo y fideos para preparar un plato casero fresco y delicioso. No te limites a freír el repollo y comértelo. Esta es la auténtica forma casera de hacer repollo. Es simple y fácil de aprender, y se puede usar tanto con vino como con arroz. Las personas que nunca han comido dos de ellos aún querrán probarla. Amigos, la combinación de repollo y fideos. A quienes les gusta comer fideos no deberían perdérselo. ¡A qué esperas, date prisa y aprende con el chef! ¡Vamos, date prisa y empieza a hacerlo!
Ingredientes que hay que preparar: repollo, fideos, ajo, jengibre, carne de cerdo picada, chalotas, aceite de cocina, chiles secos, sal, pimienta, azúcar, esencia de pollo, salsa de soja oscura.
Pasos básicos:
1. Saque los fideos preparados, póngalos en un recipiente, use agua caliente para remojar los fideos secos preparados hasta que estén suaves, recuerde revolverlos suavemente con los palillos y luego colocar. Aparte los fideos, limpie el repollo preparado y colóquelo en la tabla de cortar. Primero corte el repollo en dos mitades con un cuchillo, luego use un cuchillo para quitar las raíces del repollo, luego gire un lado del repollo hacia un lado, córtelo en tiras finas con un cuchillo y corte la otra mitad del repollo en tiras finas El repollo también se corta en tiras finas. Ponga el repollo cortado en tiras finas en un recipiente limpio, agregue agua para remojar, lávelo con las manos y espere su uso posterior.
2. Lavar el jengibre preparado, quitarle la piel, cortarlo en rodajas con un cuchillo, luego cortarlo en tiras y luego cortar las tiras en trozos. Limpia el ajo preparado en el plato que preparaste, colócalo en la tabla de cortar, machaca el ajo con un cuchillo, luego pica el ajo en trozos pequeños con un cuchillo y ponlo en el plato que acabas de preparar, luego corta el limpio. Corta las cebollas verdes en trozos, colócalas en un plato y reserva.
3. Luego saca la carne de cerdo picada lavada y picada y ponla en un recipiente limpio preparado. Luego saca una olla limpia, vierte aceite de cocina en la olla y caliéntalo, agrégalo cuando. El aceite está caliente y sofreír la carne picada preparada con una cuchara de madera. Después de freír la carne picada hasta que cambie de color, agregue el jengibre picado preparado, el ajo y los chiles secos picados. Los amigos a quienes no les gusta la comida picante también pueden optar por no agregar el chile o continuar salteando con una cuchara de madera. y agregue la cebolla picada, el jengibre y el ajo. Revuelva la carne picada de manera uniforme.
4. Sofríe el jengibre picado, el ajo y la carne picada de manera uniforme, luego vierte el repollo rallado que acabas de preparar y luego sofríe con una cuchara de madera durante aproximadamente un minuto, usando la varilla de madera. Con una cuchara sofreír continuamente el repollo y la carne picada de manera uniforme. Sofreír uniformemente y añadir un poquito de sabor muy fresco. Sofreír con una cuchara de madera. Sofreír uniformemente y luego añadir los fideos recién remojados y sofreír.
5. Revolver los fideos. uniformemente y luego agregue una cantidad adecuada de sal y pimienta, azúcar y esencia de pollo para condimentar, luego continúe salteando con una cuchara de madera, espere a que el condimento se sofría uniformemente con los fideos y el repollo, luego agregue un poco. Salsa de soja oscura para ajustar el color.
6. Sofreír la salsa de soja oscura y los fideos rallados de col de manera uniforme, luego agregar un poco de aceite de cocina cocido, sofreír con una cuchara de madera durante aproximadamente un minuto y luego estará listo para servir. ¡Qué plato tan delicioso! ¡Los fanáticos del repollo están listos, amigos que estarán felices de prepararlo rápidamente!
Recordatorio cálido:
1. Asegúrese de remojar los fideos con anticipación. Asegúrese de remojar los fideos en agua caliente. Después de remojarlos hasta que estén suaves, puede revolverlos. sofreír los fideos, recuerda sofreír constantemente con una cuchara de madera para evitar que los fideos se apelmacen.
2. A la hora de elegir carne de cerdo picada, si te gusta más gorda, también puedes optar por picar la panceta. si te gusta más fina puedes elegir carne magra para picar,