¿Cuáles son los alimentos especiales para comer cuando se viaja a Fukuoka?
Ramen; Ramen
Hay muchos tipos de ramen en Japón, y Fukuoka es famoso por su ramen de huesos de cerdo. El ramen hakata utiliza sopa de huesos de cerdo como base, que es de color blanco, rica en sabor y aroma único. Cuando termines un plato y quieras algunos fideos, puedes pedir "Tamashiro" (ramen cocido) y agregar fideos al resto de la sopa. Esta es una forma única de comer en Fukuoka. Además de las tiendas de ramen, también puedes disfrutar del ramen Hakata en la terraza (puesto de comida) por la noche.
Olla Caliente de Despojos de Ternera
Hervir despojos de res, repollo, puerros, etc. en sopa es muy beneficioso para la salud. Los ingredientes utilizados en cada tienda son diferentes y la sopa original utilizada también se divide en sabor a salsa de soja y sabor a salsa de soja. Una forma popular de comerlo es agregar fideos a la sopa que sobró de la olla caliente. Es común comerse accidentalmente a dos personas a la vez.
Olla de pollo
Olla de pollo es la olla caliente original de Fukuoka. Para comerlo, agregue condimentos al caldo de huesos de pollo y luego agregue vinagre cítrico al pollo. Después de terminar el pollo y las verduras en la olla caliente, agregue arroz al resto de la sopa y cocínelo en una papilla mixta. Este platillo se caracteriza por su sabor ligero y buena textura, permitiendo disfrutar de la esencia del pollo entero.
Pescado
Las ricas zonas de pesca de Genkai Nada traen pescado fresco como caballa, bagre y sepia a Fukuoka. Si puedes comer pescado crudo, prueba el sashimi y el sushi aquí. En los izakayas (bistros) y restaurantes también podrás disfrutar de platos de pescado japoneses y occidentales elaborados con pescado fresco.
Spicy Ming Prince
Las huevas de bacalao saladas se pueden convertir en huevas de bacalao saladas. Si remojas los chiles en un líquido sazonador, puedes hacer mentaiko picante, que es un buen plato con arroz blanco.
El famoso pastel de Fukuoka
Durante el período de aislamiento de Japón, el preciado azúcar se transportaba a Edo a través de la calle Nagasaki que conectaba Nagasaki y Kokura. En Fukuoka y otras zonas del camino nacieron varios dulces de azúcar famosos. Hasta ahora, las antiguas pastelerías transmitidas de generación en generación siguen elaborando los famosos pasteles de Fukuoka, como el pollo (Yoshinoyakan), el Chidori Manju (Taller Chidoriya), los pasteles morados (Rusuan) y el Kawako (Ishimura Manseikan).
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