¿Se puede freír el melón de invierno con cebolla?

1. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa, lavarlo y cortarlo en trozos.

2. Lavar las cebollas y cortarlas en rodajas. Lavar las zanahorias y cortarlas en rodajas.

3. Remojar el hongo, luego hervirlo en agua y partirlo en pequeños floretes.

4. ¿Sacar el cárter de aceite? Pon las zanahorias en la olla, agrega aceite y retira.

5. Vuelve a poner en marcha el cárter de aceite, pon el melón de invierno en el cárter y vierte el aceite.

6. Vuelve a poner en marcha la cacerola de aceite y sofríe la cebolla.

7. Una vez que las cebollas estén fragantes, sofreír los hongos en la sartén.

8. Se fríe el melón de invierno en la olla.

9. Añade sal y sofríe con glutamato monosódico.

10. Zanahorias fritas. Revuelva bien y sirva.

Consejos:

Este plato es ligero y no es recomendable añadir demasiado condimento.

El melón de invierno es muy húmedo, por lo que es necesario engrasarlo antes de servirlo para evitar el jugo de la sopa durante la cocción.