Cómo freír deliciosamente repollo y tomates

Ingredientes

Tomates

2 piezas

Repollo

La mitad

Pasos

1. Lavar los tomates y cortarlos por la mitad, quitarles los tallos y luego cortarlos en cubos para su uso posterior, lavar la col, cortarla, quitarle el corazón y cortarla en tiras.

2. Hervir el agua en la olla, añadir 1 cucharada de sal, blanquear la col durante 30 segundos, retirar del río frío, escurrir el agua y reservar.

3. Hervir 3 cucharadas de aceite, sofreír el ajo picado a fuego lento hasta que esté fragante, añadir los cubos de tomate y sofreír a fuego alto hasta que estén suaves y jugosos.

4. Vierta el repollo rallado y saltee uniformemente. Agregue 1/4 cucharada de sal, 1 cucharada de salsa de soja de mariscos haitianos y 1/2 cucharada de pollo en polvo al gusto. Luego vierte 1/3 de cucharada de aceite de sésamo, mezcla rápidamente los ingredientes en la olla y luego sácalo de la olla.