¿Cuánto tiempo cocinaste el pulpo?
Ocho cinturones generalmente hacen referencia al pulpo. El componente principal del pulpo es la proteína, que es relativamente fácil de cocinar. Ponlo en agua durante aproximadamente 1-2 minutos. En este momento las ocho tiras ya están cocidas, pero la carne no está demasiado vieja. Tiene un sabor muy crujiente y tierno, y queda delicioso si se come directamente o bañado. Si se cocina por mucho tiempo, la carne de los hachidae quedará muy tierna.
Consejos para limpiar el pulpo
1. Los ojos del pulpo contienen mucha tinta, que puede derramarse fácilmente y manchar la ropa. Puedes poner el pulpo en el agua y sacarle los ojos para evitar manchar tu ropa.
2. Si no te importa comer los órganos internos y los ojos de los pulpos pequeños, puedes lavarlos directamente con sal fina y luego lavarlos repetidamente con agua hasta que no quede moco en la superficie.
3. La piel del pulpo tiene un olor fuerte, por lo que hay que arrancar la piel negra antes de freírlo.
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