Recetas caseras fáciles de desayuno y cena para niños
Método/pasos
Empanadillas de pescado y castañas de agua
Ingredientes: 150 gramos de pescado, 50 gramos de cerdo , 200 gramos de envoltorios de bola de masa, castañas de agua, verduras, zanahoria.
Práctica:
1. Pelar el pescado, quitarle las espinas y triturarlo. Pelar y lavar las castañas de agua y triturarlo.
2. Mezclar la pasta de pescado, la carne de cerdo picada, las castañas de agua picadas, las verduras picadas, las zanahorias picadas y las cebolletas picadas, añadir sal, aceite y azúcar al gusto.
3. Coge la piel de la bola de masa y envuélvela con una cantidad adecuada de carne de pescado y relleno de castaña de agua, luego dobla la piel por la mitad y amásala hasta formar una puntilla para formar un cuerpo de bola de masa.
4. Ponga la cantidad adecuada de agua en la olla y déjela hervir. Agrega las albóndigas y cocina.
Huevos asados de verduras
Ingredientes: 2 huevos, 10g de col, 10g de champiñones, 10g de setas enoki, 10g de zanahoria.
Ejercicio:
1. Lavar todas las verduras, escaldarlas en agua hirviendo, retirarlas y cortarlas en trozos.
2. Cascar los huevos en un bol y batir bien, luego añadir todas las verduras y la sal y mezclar bien.
3. Agrega aceite a la olla, vierte las verduras preparadas y los huevos, fríe a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados, corta en trozos y sirve.
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Gachas de melocotón y dátil rojo
Ingredientes: 50 gramos de arroz, 30 gramos de nueces y 30 gramos de dátiles rojos.
Ejercicio:
1. Lavar el arroz, remojarlo en agua fría durante media hora, luego sacarlo y escurrirlo. Lavar los dátiles rojos, quitarles el hueso y lavar las nueces.
2. Poner la olla al fuego, verter agua, añadir el arroz y llevar a ebullición a fuego alto.
3. Añade las nueces y los dátiles rojos hasta que espese y añade la cantidad adecuada de azúcar.
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Sándwich de queso
Ingredientes: 2 rebanadas de pan tostado, medio tomate, 2 hojas de lechuga, 1 huevo, unas lonchas de queso.
Ejercicio:
1. Quitar los bordes duros de las tostadas, lavar los tomates, escaldarlos en agua hirviendo, pelarlos y trocearlos.
2. Freír los huevos en la cacerola de aceite hasta convertirlos en huevos escalfados.
3. Coloca los huevos escalfados, las rodajas de tomate, las hojas de lechuga y las rodajas de queso entre dos tostadas y luego córtalos en triángulos.
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Sopa de huevo en conserva, algas secas y leche
Ingredientes: 150ml de leche, 1 huevo, 1 huevo en conserva, 30g de algas secas.
Ejercicio:
1. Retirar la clara del huevo, verterla en un bol con la leche, remover uniformemente y cocinar al vapor en una jaula durante 3 minutos.
2. Pelar los huevos en conserva y cortarlos en trozos pequeños.
3. Espolvorear los huevos en conserva y las algas secas uniformemente sobre la leche y cocinar al vapor durante 2 minutos.
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Pan frito
Ingredientes: 100g de tostada, 1 huevo, 50g de pasta de judías, 10g de semillas de sésamo cocidas.
Práctica:
1. Primero agrega azúcar, leche condensada, semillas de sésamo cocidas y un poco de agua a la pasta de frijoles rojos, casca los huevos en un bol y revuelve hasta que esté listo.
2. Corta los bordes viejos alrededor del pan tostado. Tomar un trozo de pan y pegarlo con pasta de frijoles, ponerle otro trozo de pan que quede en blanco y luego sumergirlo en el líquido del huevo.
3. Poner la olla al fuego, calentar el aceite y sofreír hasta que estén dorados por ambos lados.
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Tortitas Cai Xiang
Ingredientes: 30g de colza y zanahoria, 40g de harina baja en gluten, clara de huevo, un poco de sal y la cantidad adecuada de aceite de cocina.
Ejercicio:
1. Lavar la colza y cortarla en tiras finas. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras finas.
2. Añade la clara de huevo y un poco de agua a la harina baja en gluten, revuelve uniformemente, luego añade la colza rallada, la zanahoria rallada y la sal y revuelve.
3. Echar el aceite en la olla y calentarlo. Vierta la masa de verduras y fría hasta que estén cocidas. Córtelo en pedazos.
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