¿Qué comida tradicional come Nanning en el solsticio de invierno?
2. Pato Hay un dicho que dice que la gente come pato cuando tiene el cuerpo "caliente" durante el solsticio de invierno. Los nutricionistas explican en consecuencia que en el solsticio de invierno llega el momento de eliminar el "calor" acumulado en el cuerpo humano. El sabor del pato es más suave y más apto para el consumo.
3. Tangyuan. Con respecto al solsticio de invierno, siempre ha habido un dicho sobre "albóndigas del norte y bolas de arroz glutinoso del sur". Comer bolas de arroz glutinoso es también una de las costumbres importantes del solsticio de invierno. Por supuesto, además de las deliciosas albóndigas, lo más importante es que las albóndigas significan reunión. Toda la familia se sienta junta y come albóndigas. Es armonioso y hermoso, y hace mucho calor con solo pensarlo.
4. Tocino. Encurtir tocino en el solsticio de invierno es una costumbre común en Guangxi, y la gente de Nanning no es una excepción. Sólo hay viento del norte alrededor del solsticio de invierno, lo que lo hace seco y ventoso, lo cual es perfecto para hacer tocino y preparar la comida anual de invierno. Por eso, en el solsticio de invierno, la gente está ocupada comprando carne para hacer tocino.
En cuanto a la elaboración de tofu, a la gente de Nanning también le gusta comer tofu elaborado en el solsticio de invierno. Los antiguos creían que todas las cosas en el universo se desarrollaron y cambiaron a partir del estado inicial de caos. El solsticio de invierno fue el comienzo de la era y el movimiento y cambio inicial de todas las cosas. Por tanto, comer tofu en el solsticio de invierno simboliza el caos del universo y el comienzo del mundo.
6. El pescado crudo debe considerarse el plato más singular durante el solsticio de invierno. En algunos lugares de Nanning, el pescado crudo es el primer plato del solsticio de invierno. La gente cree que en el solsticio de invierno, cuando hace frío afuera y calor adentro, es aconsejable comer pescado frío para humedecer los intestinos.