¿Se puede comer la piel del melón de invierno? ¿Se puede comer la piel del melón de invierno?
1. ¿Se puede comer la piel del melón de invierno?
La piel del melón de invierno es comestible, tiene buenos efectos para el cuidado de la salud y un valor nutricional más rico. Contiene una variedad de componentes volátiles, derivados del colesterol, triterpenoides, así como minerales y oligoelementos como caroteno, vitamina B1, niacina y vitamina C.
En la vida diaria, la gente suele tirar la cáscara del melón de invierno porque cree que está sucia. Y hay pelusa en la piel del melón de invierno. Si no se limpia, puede provocar fácilmente alergias en la piel, molestias en la garganta y tos.
2. Beneficios de comer cáscara de melón de invierno
(1) Elimina el edema
La cáscara del melón de invierno es dulce y suave y puede eliminar eficazmente el edema. Debido a que el contenido de potasio en la cáscara del melón de invierno es significativamente mayor que el de sodio, un nivel alto de potasio y un nivel bajo de sodio pueden eliminar eficazmente el edema.
Si quieres tratar la debilidad física y el edema, puedes hervir cáscara de melón de invierno, frijoles rojos y una cantidad adecuada de azúcar moreno hasta que se pudran, y puedes comer los frijoles y beber la sopa.
(2) Tratamiento de la diabetes
La corteza de sandía también se puede utilizar para tratar la diabetes. Beber esta sopa durante 3-6 meses puede mejorar los síntomas de la diabetes (beber más, comer más). , comer más).
(3) Eliminar el calor y aliviar el calor del verano
El melón de invierno tiene una piel fresca y tiene un buen efecto para eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Si desea tratar la sed y la falta de orina debido al calor del verano, puede usar la misma cantidad de decocción de cáscara de melón de invierno y de cáscara de sandía en lugar de beberla; si desea tratar el síndrome de calor-humedad, puede usarla con coix crudo; cuajada de semillas, talco y lentejas.
(4) Eliminar el calor y aliviar la tos
Si la tos se bloquea debido al calor de la flema, se puede utilizar junto con el medicamento para eliminar el calor y resolver la flema.
3. Cómo comer corteza de melón de invierno
(1) Sopa de poliporus y carpa cruciana
Ingredientes: 500 gramos de carpa cruciana, 30 gramos de melón de invierno cáscara, 30 gramos de Polyporus 5 gramos de jengibre, 5 gramos de sal, 2 gramos de glutamato monosódico.
Método: Primero lavar el poliporo, la cáscara del melón de invierno y el jengibre; luego matar viva la carpa cruciana, quitarle los órganos internos, escamas y branquias, y finalmente limpiarlos, poner todos los ingredientes en el recipiente; Olla y vierte una cierta cantidad, mide la cantidad de agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego lento durante tres horas y finalmente ajusta el sabor.
(2) Tres pieles frescas mixtas
Ingredientes: Tomar 200 gramos de piel de melón de invierno, 200 gramos de piel de sandía y 200 gramos de piel de pepino.
Método: Primero raspar la piel dura y esponjosa de la cáscara de sandía, quitar la piel cerosa de la cáscara de sandía, luego juntarla con la cáscara de pepino, hervir agua en una olla, enfriar y cortar en tiras. , luego agregue una cierta cantidad de sal y glutamato monosódico.
(3) Sopa de pieles de melón de invierno y habas
Ingredientes: 100 gramos de carne de cerdo (carne magra), 80 gramos de pieles de melón de invierno, 60 gramos de habas y 3 gramos de sal.
Preparación: Primero pelar el melón de invierno, las habas y la carne magra, cortar la carne magra en trozos, luego poner todos los ingredientes en la olla, verter una cierta cantidad de agua y hervir. a fuego alto hasta que hierva a fuego lento durante una hora y finalmente ajuste el sabor.
4. Tabúes de la piel del melón de invierno
Debido a que la piel del melón de invierno es fría, las personas que a menudo sufren de dolor de estómago, deficiencia del bazo y del estómago y heces blandas no son aptas para comerlo. De lo contrario, fácilmente provocará diarrea o inflamación del tracto digestivo. Además, las personas que sufren resfriados y dismenorrea durante la menstruación deben evitar comer cáscara de melón de invierno, porque la cáscara de melón de invierno es un alimento refrescante y es más susceptible al frío. Debido al frío, es probable que se produzca dismenorrea o incluso retraso en la menstruación, por lo que es mejor que las mujeres coman alimentos calientes durante su período menstrual.
5. Combinación de cáscara de melón de invierno
(1) La cáscara de barriga grande puede aliviar el estancamiento del qi gastrointestinal y liberar el agua mal esparcida en la piel abdominal puede promover la diuresis y reducirla. Hinchazón El efecto es bueno para reducir la hinchazón de la piel. La combinación de los dos medicamentos puede reducir la hinchazón y las espinillas, y tratar el edema abdominal y el edema facial causados por el estancamiento del qi y la fuga de agua.
(2) Utiliza almendras. Suaviza el Qi y alivia la tos, elimina el calor y resuelve la flema. Las almendras humedecen los pulmones, ensanchan el pecho y reducen el qi, alivian la tos y reducen la flema. La cáscara del melón de invierno humedece los pulmones y alivia la tos, elimina el calor y resuelve la flema. Usados juntos, pueden aliviar la tos según el qi y son adecuados para temperaturas frías y cálidas.