¿El origen de la cocina de Hebei? ¿Y cuál es la estandarización de la cocina de Hebei? ¿Hay instrucciones escritas claras? ¡Cuanto más detallado mejor! ! !

Introducción a la cocina de Hebei: la "cocina de Hebei" tiene principalmente cuatro escuelas principales: la cocina oficial de Zhili, representada por el área de Baoding; la cocina del palacio, representada por Chengde y otros lugares, la cocina costera de Jidong, representada por Tangshan y otros lugares; Hebei está representada por Shijiazhuang, la capital provincial. La cocina oficial de Zhili incluye gajos de camarones fritos, lomo de cerdo, cangrejos fritos y codos envueltos en cazuela; la cocina del palacio incluye colas de golondrina doradas y plateadas, patas de oso a la parrilla y ciervo entero asado, y la cocina de Jidong incluye colas de golondrina de hibisco y filetes de pollo cristal; y pescado con salsa de soja, todos muy característicos de Hebei.

1. Origen: es difícil decirlo, porque existe desde la antigüedad, pero si se llama Ji Cai, "Ji Cai" fue establecido en junio de 2006 por el Ministerio de Comercio, la Asociación de Cocina de China. En el segundo Concurso de Nueva Cocina de la Exposición de Catering de China celebrado por la Asociación de Hoteles de China en Xi, provincia de Shaanxi, fue la única nueva cocina china premiada por el comité organizador.

2. Estandarización - No lo sé, jaja.

Está algo relacionado con la cocina de Shandong, y el sabor es similar.