Cómo congelar pastel de helado

La tarta helada es un postre que a mucha gente le gusta comer. Tiene un sabor delicioso, fresco y tiene un buen efecto de alivio del calor. Normalmente, cuando compramos tarta helada, podemos guardarla en el frigorífico. Por supuesto, no lo dejes por mucho tiempo. Generalmente se debe conservar durante aproximadamente un día, preferiblemente no más de doce horas. Si el tiempo es demasiado largo, el sabor del pastel helado se deteriorará.

¿Cómo conservar la tarta helada?

1. Colocar en una caja de espuma con cubitos de hielo en el fondo. (Generalmente disponible en panaderías)

2. Mételo en el frigorífico y mantenlo congelado. La temperatura es de unos cinco grados centígrados bajo cero.

3.Ponlo en una incubadora especial.

¿Cuánto tiempo se puede conservar la tarta helada?

Por lo general, si la tarta helada se guarda a temperatura ambiente, tardará entre 4 y 5 horas. El pastel helado almacenado en el congelador se puede conservar durante aproximadamente un día, pero es mejor no exceder las 12 horas, de lo contrario el sabor se deteriorará. Eso sí, lo mejor es comprarlo y comerlo directamente.

Práctica de tarta helada

Materiales: 200 g de harina para tarta, 1 huevo, 100 g de azúcar, 50 g de mantequilla, 200 g de azúcar en perlas, 200 ml de nata, 100 ml de leche.

1. Batir un huevo en un bol, después añadir el azúcar y la leche. 2. Mezclar uniformemente con un batidor. 3. Agregue la harina y revuelva con un batidor, agregue la mantequilla derretida y revuelva rápidamente para formar una pasta. 4. Ponga la masa del bizcocho mezclada en el molde y hornee por unos 180 minutos. Después de hornear, enfriar y desmoldar el bizcocho para su posterior uso.

5. El tiempo necesario para este paso: 10 minutos, 200ml de nata fresca, añadir azúcar a la nata fresca y batir durante unos 8 minutos. 6. Exprime el "helado" sobre el bizcocho horneado (dóblalo ligeramente al exprimirlo. Puedes hacer un bizcocho de helado de una sola capa o un bizcocho de helado de doble capa). 7. Mientras esté caliente, espolvoree gotas de azúcar sobre la superficie del pastel.