¿Qué debo hacer si el sorprendentemente delicioso tofu frito con pimientos verdes se dora por ambos lados?

Hay muchas formas de sofreír tofu con pimiento verde y el tofu es la más común. Recuerdo que cuando era niño, la gente solía venir al pueblo a vender tofu en un cucharón. Había varios paquetes de tiras picantes en el cucharón. Esta fue también la parte más inolvidable de mi infancia. Cada vez que veo a otros vendiéndolo, le pido a mi madre que compre tofu. Por la noche, le pedía a gritos a mi madre que preparara tofu frito con pimiento verde. Dado que Bian Xiao es el único hijo de la familia, sus padres harán todo lo posible para satisfacer a Bian Xiao si les pide algo, sin mencionar una ración de cerdo frito con pimientos verdes. Baste decir que puedes tomar un delicioso tofu frito con pimientos verdes por la noche.

No lo mires como pimiento verde, esta es una casa sencilla, ya sea un restaurante o una cafetería escolar, pimiento verde, pimiento verde, pero no solo es insípido, es feo, y el tofu también se parte. No tengo apetito. Creo que muchos amigos encontrarán problemas similares al preparar este plato en casa. Al sofreír tofu, es fácil pasarlo y freírlo. Es decir, cuanto menos hagas, antes de que el tofu se cubra con una capa de almidón, antes de resolver efectivamente el problema anterior, ¿la forma correcta de freír pimientos verdes es freír los palitos fácilmente? Este paso es fácil de hacer.

Tofu frito con pimiento verde

Paso 1: Preparar los ingredientes: tofu, pimiento verde, jengibre, ajo, almidón, etc. Ingredientes: aceite de corte, sal, salsa de soja, etc. Forme bloques e intente hacerlo tan delgado como desee. Puede probar la forma que desee. No cortar después de servir. Justo debajo de la olla, prepare una olla que se asiente sobre una capa de almidón. Coloque el tofu cortado en un recipiente y déle la vuelta para cubrir el tofu con una capa de almidón.

Paso 2: Limpiar el jengibre, cortarlo en trozos pequeños, colocarlo sobre una tabla de cortar, cortarlo en trozos pequeños y ponerlo en un bol, quitarle la piel al ajo, romperlo; dos dientes de ajo, y poner el ajo en el bol. Durante el pelado, basta con utilizar un cuchillo para aplanarlo, limpiar los pimientos verdes y arrancarlos de raíz; Si el pimiento verde está fresco, tierno o añejo no es necesario. Corta los pimientos verdes en forma de cuenco con un cuchillo. Deje hervir la olla, agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla, primero ponga los cubos de tofu en el residuo de agitación y gire la posición de potencia y pala.

Paso 3: Aunque los cubitos de tofu no sobresalen, se rompen con facilidad, así que ten cuidado. Cuando ambos lados de los cubitos de tofu se doren, puedes preparar este respaldo, aunque esté completo agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, agrega jengibre y ajo, sofríe, etc. , poner el aroma en la olla, poner el pimiento verde en la olla, sofreír unos dos o tres minutos, volver a poner el tofu en la olla y sofreír, sofreír dos veces, agregar una cucharada de vida y revolver -freír, esperar los ingredientes internos, agregar un poco de agua, agregar la cantidad adecuada de sal y tapar la olla por un minuto. Finalmente encontré una olla para disfrutar. ¿Lo anterior es el contenido total de pimientos verdes, pimientos verdes, tofu frito, sartén pegajosa y frágil? Con este paso, es fácil de hacer. Si quieres que el tofu no se pegue, debes cubrirlo con una capa de almidón antes de freírlo.