Pasos para sofreír carne de col y cómo comerla bien.

Media col

Una cantidad adecuada de panceta de cerdo

Cuatro chiles secos

Ajos 2

Una cantidad adecuada de salsa de soja

p>

Una cantidad adecuada de esencia de pollo

Una cantidad adecuada de vino de cocina

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de vinagre

¿Cómo sofreír repollo y carne?

Parte el repollo en trozos, corta la panceta, pica el ajo y corta los chiles secos en gajos.

Utiliza un poco de aceite y a fuego lento para sofreír la panceta de cerdo. Cuando esté casi cocida, añade el ajo picado hasta que la grasa quede un poco seca.

Pon a fuego alto, agrega el repollo y sofríe los chiles secos.

Agrega la salsa de soja, la esencia de pollo, el vino de cocción, agrega un poco de agua y sofríe el repollo hasta que esté suave y cocido.

Añadimos sal y vinagre a la olla y sofreímos un par de veces.