¿Qué actividades hay el día de Año Nuevo?
Las costumbres del día de Año Nuevo incluyen comer bolas de masa, pasteles de arroz, mirar linternas, adorar a los antepasados y encender petardos. Las costumbres del día de Año Nuevo también se dividen en costumbres del norte y del sur. Las albóndigas son populares entre los norteños, mientras que los pasteles de arroz son populares entre los sureños. Cada Año Nuevo chino, los norteños comen bolas de masa. Las bolas de masa eran populares durante las dinastías Ming y Qing. "Quwo County Chronicles" registra: "La comida está garantizada durante dos días y el marido está invitado a competir para divertirse.
Hay muchos tipos de bolas de masa durante el Año Nuevo. Los rellenos de las bolas de masa incluyen cerdo, pescado, rellenos de tres delicias, puerros, ternera y cordero, champiñones, tomates, huevos, además de albóndigas de corona, albóndigas de mariposa, albóndigas de pez dorado y albóndigas de encaje.
Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo. fue popular en las dinastías Ming y Qing, y fue muy popular en la región sur a finales de la dinastía Ming. En el volumen 2 de "Lue" se registra que "comer pasteles de azufaifo y pasteles de arroz todos los días es emocionante".
Las costumbres del día de Año Nuevo son:
1. Comer bolas de masa
Comer bolas de masa el día de Año Nuevo era popular en el norte durante las dinastías Ming y Qing. En el condado de Wanping, en las afueras de Beijing, las "Notas varias de Wanbu" escritas por Shen Bang durante el período Wanli de la dinastía Ming decían: "Si cocinas bolas de masa el día de Año Nuevo, vivirás más tiempo. "
Comer pasteles de arroz el día de Año Nuevo era muy popular durante las dinastías Ming y Qing, especialmente en el sur. El volumen 2 de "El paisaje de la capital imperial" al final de la dinastía Ming registra que El primer día del primer mes lunar, "estamos emocionados de lavarnos, comer pasteles de azufaifo y pasteles de arroz todos los días. En Jiajing, provincia de Hebei en el norte, los registros del condado de Wei dicen que los lugareños comen "cordero al vapor". pasteles"
2. Beba pimienta y vino de ciprés
En el "Orden mensual de cuatro personas" de la dinastía Han del Este. La pimienta es la esencia de la estrella de jade. Los antiguos decían que la pimienta es la esencia de la estrella de jade, que hace que las personas sean ligeras y antienvejecimiento. Los antiguos consideraban que el ciprés era un elixir y se podía remojar en vino. También se puede beber con vino. Puede curar enfermedades y prolongar la vida. Beber vino de ciprés con pimienta era una práctica entre la gente de Licheng, Shandong y Jiaxing, Zhejiang, en la dinastía Ming.
3. Las hojas, ramas y tallos se hierven y beben. Los antiguos creían que los melocotones son la esencia de los cinco elementos y pueden resistir a los espíritus malignos, por eso bebían el pastel de sopa: comida antigua, productos de harina de trigo hervidos en agua, fideos y otros alimentos. Popular el día de Año Nuevo en la dinastía Song.