Determina cuánto tiempo puede sobrevivir el cangrejo después de la muerte.

El tiempo que se puede comer un cangrejo después de morir depende principalmente del estado de conservación y del tiempo de muerte del cangrejo:

1. Generalmente, está bien comer en 2 horas. Después de más de 2 horas, la actividad de muchos microorganismos patógenos aumentará y también producirán toxinas, que fácilmente pueden provocar intoxicaciones o molestias gastrointestinales.

2. En estado congelado. Si los cangrejos se colocan inmediatamente en la capa congeladora del refrigerador, se inhibirá la actividad de los microorganismos patógenos y el tiempo de conservación se extenderá de 3 a 7 días. Sin embargo, se recomienda consumirlo dentro de 1 a 2 días. Si el tiempo es demasiado largo, el valor nutricional se verá reducido.