¿Cómo hacer helechos fríos?

1. Ingredientes: 250 gramos de helecho fresco.

2. Condimentos: sal, glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, azúcar, aceite de sésamo.

3. Retire la pelusa y las brácteas de las hojas sin expandir del helecho fresco, remójelo en agua de arroz durante 1-2 días, sáquelo y escaldéelo en una olla con agua hirviendo, lave la mucosidad y la tierra. huele y córtelo en trozos, póngalo en un plato, agregue glutamato monosódico, sal refinada, salsa de soja, vinagre, azúcar, vierta el aceite de sésamo y mezcle bien.